電加熱夾層鍋特點：
1、攪拌系統(tǒng)的攪拌為快拆型設(shè)計，方便清洗維護(hù)。
2、根據(jù)客戶所生產(chǎn)的產(chǎn)品類型，可選擇聚四氟乙烯刮片或銅質(zhì)刮片。
3、設(shè)備所有電器配件均選擇正泰、施耐德等*。
4、攪拌為刮底攪拌，跟鍋體貼合度好，攪拌*，不糊鍋。
5、攪拌刮片上方設(shè)置T型或F型擾流板，攪拌過程中起到擾流作用，增加攪拌效果。
6、攪拌系統(tǒng)中心軸均采用35#加粗軸，增加攪拌穩(wěn)定性。
7、攪拌系統(tǒng)刮片均為公司定

夾層鍋-全自動炒鍋直銷每個人周邊人都會有愛吃的朋友對吃很有研究，但是怎么吃好卻是個難題。夾層鍋可以在炒制食物的時候，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢。使食物更好入味，夾層鍋制作出的食品可以獲得更多人的青睞。制作出的食品理所當(dāng)然的美味。全自動炒鍋直銷

夾層鍋蒸汽夾層鍋特點：使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規(guī)程分析如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。夾層鍋所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，夾層鍋停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。全自動炒鍋直銷

夾層鍋電加熱夾層鍋設(shè)備特點：夾層鍋以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制，可以加上攪拌裝置攪拌形式采用刮底、刮邊、夾層鍋不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。全自動炒鍋直銷

夾層鍋蒸汽夾層鍋操作規(guī)程:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。夾層鍋在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，夾層鍋應(yīng)注意初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。夾層鍋總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定全自動炒鍋直銷

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