水浴雙層殺菌和噴淋殺菌鍋適合產(chǎn)品

噴淋式（間熱間冷）調(diào)理殺菌釜適用范圍
1、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
2、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐及玻璃瓶制品。
3、塑膠容器：pp瓶、HDPE瓶。
水水浴式殺菌鍋適應(yīng)包裝：
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.屬容器:馬口鐵罐,
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等
水浴式殺菌鍋工作原理：
通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
水浴式殺菌鍋可分為:雙層水浴式殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋。
噴淋式殺菌鍋工作原理
1）、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
2）、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
3）、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。
4）、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
5）、鍋內(nèi)配備溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、鍋內(nèi)熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）
6）、*的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適用產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

水浴雙層殺菌和噴淋殺菌鍋適合產(chǎn)品