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我國(guó)的肉品加工業(yè)雖然具有悠久的歷史，但采用機(jī)械化、大批量生產(chǎn)方式的時(shí)間并不長(zhǎng)。

    新中國(guó)成立之初，重慶、武漢等一批大型肉聯(lián)廠建立，吊軌屠宰線、手持麻電器、刮毛機(jī)、劈半電鋸等的應(yīng)用，讓肉品加工向半機(jī)械化邁進(jìn)了一步。那時(shí)，在從蘇聯(lián)引進(jìn)屠宰加工工藝和設(shè)備的同時(shí)，還引進(jìn)了部分西式香腸加工設(shè)備。

上世紀(jì)60年代，通過(guò)技術(shù)革新，部分企業(yè)自行研制、改進(jìn)了一些加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝。1965年，*個(gè)肉類加工機(jī)械廠在武漢建立。

   20世紀(jì)70年代以來(lái)，上海、天津、浙江、山東、安徽、湖南、江蘇等地先后建立了一批肉類加工機(jī)械廠、車間。1978年以來(lái)，先后試制成功了生豬麻電機(jī)、懸掛運(yùn)輸機(jī)、搖燙機(jī)、剝皮機(jī)、橋式劈半機(jī)、打毛機(jī)、真空吸小腸機(jī)和翻大腸機(jī)、豬分割肉分段機(jī)、輸送機(jī) 等。在此期間，大中型肉聯(lián)廠大都采用了屠宰加工自動(dòng)軌道流水生產(chǎn)線，基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。

    從1972年至1984年，全國(guó)共生產(chǎn)肉類加工機(jī)械設(shè)備2萬(wàn)多臺(tái)套，主要是屠宰加工設(shè)備和肉制品加工設(shè)備，如絞肉機(jī)、攪拌機(jī)、齒輪*和烤爐等。上海食品公司研制的肉丸生產(chǎn)線、肉松生產(chǎn)線，江蘇靖江的肉脯生產(chǎn)線，廣州皇上皇的臘腸太陽(yáng)能烤房，山東德州的扒雞生產(chǎn)線等，都具有一定的規(guī)模和水平。

    此外，從上世紀(jì)80年代初開(kāi)始，北京、天津、上海等地30多家肉聯(lián)廠、肉制品廠從德國(guó)、荷蘭、丹麥等國(guó)大量引進(jìn)了*的畜禽屠宰分割和肉制品加工設(shè)備，這是我國(guó)肉類加工*歷時(shí)*長(zhǎng)、用匯*多、規(guī)模*大的一次大引進(jìn)。

    據(jù)不*統(tǒng)計(jì)，到1996年，全國(guó)引進(jìn)肉類加工機(jī)械及裝備投資高達(dá)數(shù)十億元。

    中式加工機(jī)械有大突破

    回顧60多年來(lái)我國(guó)肉類加工機(jī)械與裝備的發(fā)展，提高了畜禽屠宰機(jī)械及裝備的國(guó)產(chǎn)化率、自動(dòng)化水平是*重要的成就。

    各種屠宰機(jī)械包括：按原料特性分成的豬、牛、羊、禽等不同類別；按照工藝流程分成的候宰淋浴、牽引輸送、擊暈致昏、提升懸掛、刺殺放血、清洗、浸燙、打毛（脫羽）、刮毛（去絨毛）、燎毛、修刮、拋光、剝皮、同步檢驗(yàn)、劈半切割、副產(chǎn)品處理、滅菌消毒及預(yù)冷等不同部分。此外，還有輸送機(jī)、分割鋸、骨肉分離機(jī)、分料機(jī)及分割包裝設(shè)備等分割剔骨機(jī)械。

    在各級(jí)政府對(duì)畜禽屠宰加工行業(yè)裝備制造業(yè)研發(fā)的大力支持下，大批國(guó)產(chǎn)化屠宰加工技術(shù)和裝備實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步，包括真空采血裝置、自動(dòng)控溫（生豬）蒸汽燙毛隧道、脫毛技術(shù)及設(shè)備、履帶式U型打毛機(jī)、自動(dòng)定位*劈半機(jī)、電刺激儀等，這提高了屠宰生產(chǎn)的自動(dòng)化與現(xiàn)代化程度和國(guó)產(chǎn)化率，一定程度上擺脫了*壟斷與制約。

此外，在解決中式傳統(tǒng)肉制品原料處理上，一些技術(shù)裝備如脫毛技術(shù)及裝備實(shí)現(xiàn)了該領(lǐng)域重大突破。

技術(shù)進(jìn)步每年投資過(guò)百億，上世紀(jì)90年代后期，肉類加工機(jī)械與裝備企業(yè)在重組基礎(chǔ)上出現(xiàn)了新一輪擴(kuò)建、新建、技術(shù)改造和裝備更新，行業(yè)投資量每年都在百億元以上，主要集中在屠宰加工的技術(shù)進(jìn)步上。

    先期包括禽類屠宰分割線，隨后是豬、牛、羊的屠宰分割線，但引進(jìn)設(shè)備占很大比重。例如豬屠宰加工從德國(guó)、荷蘭等引進(jìn)了三點(diǎn)式致昏、中空放血、蒸汽燙毛、火焰燎毛等生產(chǎn)線；禽屠宰加工引進(jìn)了全自動(dòng)化宰殺、脫毛、冷卻、稱重、規(guī)格分割生產(chǎn)線等。畜禽屠宰加工的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)裝備水平逐步接近*水平。

    在引進(jìn)*設(shè)備的同時(shí)，國(guó)內(nèi)的機(jī)械廠也開(kāi)始消化吸收，進(jìn)而自行研制。2004年，全國(guó)多家肉類加工機(jī)械廠已能生產(chǎn)絕大部分西式肉制品加工設(shè)備，基本滿足一般肉類加工廠的生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求。

   2005年，山東濰坊諸城市以跟進(jìn)中國(guó)*發(fā)展的腳步，專門成立了一家集研發(fā)、制造、機(jī)械加工于一體的科技化企業(yè)。他就是諸城市正豐機(jī)械廠。

諸城正豐機(jī)械廠是專業(yè)生產(chǎn)各種畜禽宰殺流水線等成套設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。工廠技術(shù)人才、管理人員齊備，沖壓、焊接、機(jī)加工設(shè)備齊全。在全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)上，一次性通過(guò)了ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 　　

諸城正豐機(jī)械有限公司始終堅(jiān)持“以人為本，科技**、憑信譽(yù)謀發(fā)展、靠質(zhì)量求生存”的經(jīng)營(yíng)理念。我們將一如既往地履行服務(wù)承諾，與客戶一起成長(zhǎng)。我們的目標(biāo)是爭(zhēng)做行業(yè)先鋒。 　　

本公司的主要產(chǎn)品有:BPS-150型預(yù)剝輸送機(jī)、平板輸送機(jī)、三段鋸、豬蹄刨毛機(jī)、托胸麻電機(jī)、OPZ-700型橋式劈半鋸、TWX-100型同步衛(wèi)檢線、ZBM-200 300Y型刨毛機(jī)、立式刨毛機(jī)、臥式刨毛機(jī)、XT-100懸掛輸送機(jī)、坡式提升機(jī)、分割肉輸送機(jī)、包裝輸送機(jī)、MX240-15型錨鏈懸掛輸送機(jī)、LXJ-2000型螺旋預(yù)冷機(jī)、600帶鋸、300DG帶鋸、溶蠟-浸蠟箱、脫羽機(jī)、燙脫組合機(jī)、螺旋預(yù)冷機(jī)、PBSJ型平板輸送機(jī)、毛雞屠宰控血流水線、XPT-2000型噴淋浸燙機(jī)、液壓剝牛皮機(jī)、工作臺(tái)、桶車、平板車、涼肉架以及各類屠宰工具。 　　

本公司以**進(jìn)的技術(shù)、**的**質(zhì)的售后服務(wù)為宗旨，服務(wù)于用戶。竭誠(chéng)歡迎新老用戶惠顧，攜手合作，共同為肉類加工工業(yè)現(xiàn)代化做出貢獻(xiàn)。 　　

正豐人將以品質(zhì)**的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)作為企業(yè)不懈追求的目標(biāo)，永做環(huán)保型屠宰設(shè)備道路上的先鋒兵。為造福一個(gè)白云藍(lán)天綠色環(huán)保的社會(huì)盡一份力量！