| 諸城市騰碩食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 變頻斬拌機，凍肉絞肉機，鮮肉絞肉機，真空滾揉機，真空拌餡機，清洗風(fēng)干等食品機械設(shè)備 |
公司信息
| 參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：宋萍查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-03-17 10:05:40瀏覽次數(shù)：460
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| 功率 | 14kw | 容積 | 80L |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 60kg/h | 適用原料 | 肉 |
| 斬刀數(shù)量 | 6 | 斬刀轉(zhuǎn)速 | 4500r/min |
肉食生產(chǎn)加工機器， 諸城市騰碩食品機械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械以及食品配方、工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)。公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有烤腸成套設(shè)備，魚豆腐、甜不辣、蟹排等產(chǎn)品全套設(shè)備，肉類設(shè)備及生產(chǎn)線。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區(qū)。
肉食生產(chǎn)加工機器包括：刨肉機、凍肉切塊機、凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、真空滾揉機、真空*、香腸扎線機、丸子生產(chǎn)線、蒸煮烘干爐、油炸機等等。
這里重點介紹一下高速變頻斬拌機：
諸城市騰碩食品機械有限公司為了廣大客戶的需求，特研發(fā)了高4500轉(zhuǎn)斬拌機ZB-125L和高速4500轉(zhuǎn)斬拌機ZB-80L兩個系列的斬拌機。
1、變頻斬拌機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、變頻斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、變頻斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、變頻斬拌機選用進口軸承；電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強。
5、變頻斬拌機轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、變頻斬拌機刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7、騰碩機械斬拌鍋采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，鍋邊防溢。
變頻斬拌機設(shè)備報價，變頻斬拌機作用：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高
