詳細介紹
電加熱豆干殺菌鍋豆干是豆腐干的簡稱,是中國傳統(tǒng)豆制品之一,是豆腐的再加工制品。豆干咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有的一道美食。出產(chǎn)于中國華南,江南地區(qū)。
豆干營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被人們譽為"素火腿"。市面上有不少即食真空包裝的豆干,它們是如何生產(chǎn)制造的呢?
豆干加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中就離不開我公司生產(chǎn)制造的豆干殺菌鍋。
全自動殺菌鍋設(shè)備特點:
1、操作界面人性化。操作界面以立體動畫的方式展現(xiàn)設(shè)備的工作原理,操作靈敏度高,顯示逼真,具有故障提示功能,使操作更具有人性化。
2、過程操作簡單化。整個生產(chǎn)過程只需按一個啟動按鈕就能按預(yù)設(shè)的殺菌公式完成你所想要的殺菌過程。簡單方便,節(jié)省了工作時間。
3、三道安全聯(lián)鎖實現(xiàn)自動化。設(shè)備中采用三道安全聯(lián)鎖控制功能,只有在設(shè)備*正常的情況下才能工作,任何一個環(huán)節(jié)的錯誤都會導(dǎo)致設(shè)備不再工作。使整個生產(chǎn)過程中更加安全,更加準(zhǔn)確。
4、工作記錄多樣化。能根據(jù)實際要求,采用不同方式記錄殺菌參數(shù),符合美國FDA和HACCP食品標(biāo)準(zhǔn)。
5、程序設(shè)定智能化。設(shè)備里有250種殺菌公式可以選擇,用戶可以很方便的將自己的要求事先輸入到設(shè)備的程序里,工作時只要調(diào)出公式就能正常生產(chǎn)電加熱豆干殺菌鍋。