果凍微波殺菌設備采用微波加熱果凍，加熱迅速、加熱均勻，可以在極短的時間內(nèi)達到預定溫度，達到加熱殺菌的目的。微波加熱使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導過程，盡管是熱傳導性較差的物料都可以在極短的時間內(nèi)達到殺菌溫度;同時，微波的選擇性加熱使物料加熱均勻，不會出現(xiàn)因溫差大而導致產(chǎn)品品質(zhì)下滑等現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)好。

果凍微波殺菌機是利用微波的電磁場的熱效應和生物效應共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性，使細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細菌結(jié)構(gòu)功能絮亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)，是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體 嘁畸變，甚至斷裂。

微波殺菌機的特點：

1.干燥、殺菌時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2.干燥、殺菌溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；

3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收效果好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；

5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。

6.微波殺菌機易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便。

河北道堯瀚商貿(mào)有限公司以微波烘干設備的設計生產(chǎn)為核心業(yè)務，并從事其他微波元器件的設計開發(fā)生產(chǎn)制造，如波導，風道，水套等，銷售各種品牌的磁控管微波開關(guān)電源，微波變頻電源，公司是一家擁有自助知識產(chǎn)權(quán)的*。公司*致力于工業(yè)微波領(lǐng)域的應用研究，生產(chǎn)的微波烘干設備，微波殺菌設備，從產(chǎn)品選材到生產(chǎn)工藝，全面把關(guān)，一絲不茍，每道工序都經(jīng)過嚴格檢測，產(chǎn)品已經(jīng)得到越來越多的客戶認可。我公司生產(chǎn)的果凍微波殺菌機質(zhì)量好，速度快，無需預熱。歡迎各界朋友帶物料來我公司免費試驗，洽談，咨詢，合作。