蘇子又名荏，又名蘇、白蘇、桂荏（《爾雅》）、荏子、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、興帕夏噶（藏語）等，是唇形科紫蘇屬下，一年生草本植物，主產(chǎn)于東南亞、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū)，日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進(jìn)此種，而北美洲也有生長(zhǎng)。屬一年生草本植物，有紫蘇和白蘇之分，紫蘇多為藥用，白蘇既可食用也可榨油，目前以白蘇種植為多。

與傳統(tǒng)烘干方法不同，該設(shè)備加熱方式是由里到外同時(shí)加熱，水分在較低溫度下容易蒸發(fā)，傳統(tǒng)的方法是通過熱傳導(dǎo)來加熱，必須采用較高的溫度才能將物料內(nèi)的水分蒸發(fā)，這樣也使得蘇子在較高溫度時(shí)加熱容易出油，不易粉碎。蘇子烘干機(jī) 蘇子微波烘干設(shè)備對(duì)蘇子加熱烘干，具有速度快，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生，顏色漂亮，干燥度可控等優(yōu)點(diǎn)。

蘇子微波烘干設(shè)備的特點(diǎn)：
1、烘干迅速。微波烘干與傳統(tǒng)的烘干方式*的不同。它是使被烘干的物料本身成為發(fā)熱體，不需熱傳導(dǎo)過程。因此，盡管也是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到烘干溫度。
2、烘干均勻。無論物體各部位形狀如何，微波烘干均可以使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以烘干的均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
3、節(jié)能高效。由于含有的水分物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外的烘干節(jié)能1/3以上。

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