隨著烤蝦在市場的銷售繼續(xù)火爆，微波快速烤蝦設備已逐步為越來越多的人所關注。
　　微波烤蝦設備是山東立威微波設備有限公司開發(fā)的一款新型食品烘烤設備，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設備。微波設備采用微波直接加熱，能量轉換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。對蝦烘烤設備 大蝦微波烘烤機優(yōu)勢
　　主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設備質量好，應用案例多，烘烤工藝不同，產(chǎn)品風味不同。可以烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應用和*。對蝦烘烤設備 大蝦微波烘烤機優(yōu)勢

　　微波對蝦烘烤設備特點：
　　1、烘烤速度快，整個烘烤時間一般3到4分鐘即可。
　　2、用山東立威微波設備有限公司生產(chǎn)的微波烤蝦設備殼肉分離達到90％以上，殼體透明，傳統(tǒng)烘烤出來的殼肉粘連在一起，在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離，使蝦肉損失，造成食用麻煩。
　　3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干、魷魚絲一樣具有嚼勁，吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低，可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明，可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓，彎曲形狀統(tǒng)一，有良好的賣相。
　　4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用，利用微波烘烤出來的大蝦保質期比較長。
　　5、微波對蝦烘烤設備采用流水線作業(yè)，即開即用不需要預熱，操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
　　立威微波設備特點：
　　1、采用不銹鋼隧道設計，有效防止制品蒸汽腐蝕
　　2、采用玻纖四氟輸送帶
　　3、采用調速電機傳動，可以根據(jù)工藝有效的調節(jié)合適的輸送速度
　　4、微波功率可以自由設定，根據(jù)加工量選定合適功率，避免能量浪費
　　5、采用濕度傳感器，可以通過控制合適的濕度控制干燥量
　　6、采用溫度傳感器，控制物料的干燥溫度及速度
　　7、微波泄漏量符合國標