電磁雙頭大鍋灶可靠性

電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF(平均*工作時間)表示，單位為“小時”，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測，電磁爐使用三四年后，即會進(jìn)入失效期。

外觀

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風(fēng)良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則性能略差。

電磁雙頭大鍋灶鍋底溫度

鍋底發(fā)熱直接傳至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是導(dǎo)熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。

注意事項

電磁爐是新型的廚房用具，雖然問世的時間不長，但是已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶的廚房，雖然電磁爐的優(yōu)點眾多，但是也不能忽視潛在的危險性，今天商用廚具就為您介紹一下使用電磁爐的注意事項。 　　使用電磁爐的時候要檢查電源線是否符合安全使用的要求，由于電磁爐屬于大功率家電，因此在選擇電線的時候應(yīng)該選用能夠承受較大電流的銅芯線，并且選擇配套使用的插座盒插頭。否則會燒毀電線和插頭，造成安全隱患。如果不放心，可以安裝保險盒確保安全。 　　在放置電磁爐的時候，一定要放平穩(wěn)，特別是吃火鍋的時候更應(yīng)該注意，如果放置的不平穩(wěn)，鍋的重量就會將電磁爐壓壞，輕微的晃動也會引起鍋中湯汁的外溢，會引起燙傷。 　　要保證氣孔的通暢，在使用的時候，電磁爐會隨著鍋具被加熱而逐漸升溫，所以在安放電磁爐的時候，應(yīng)該保證排氣孔的通暢，能有使電磁爐快速的散熱，如果發(fā)現(xiàn)電磁爐的風(fēng)扇無法正常轉(zhuǎn)動，應(yīng)該立即停止使用進(jìn)行檢修。 　　使用在電磁爐上的鍋具不能過重，由于電磁爐的特殊材質(zhì)，承重量是有限的，