智能辣椒烘干機(jī)

辣椒收獲季節(jié)雨水較多，氣候潮濕，空氣濕度大，而辣椒脫水較慢、較難晾曬。傳統(tǒng)的自然晾曬過程中存在著諸多安全和被污染隱患，陰雨天氣容易發(fā)生霉變。而且傳統(tǒng)的人工自然晾曬需要較大的場地、良好的天氣、較長的時間和*的人工成本，傳統(tǒng)的晾曬已無法滿足目前辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，為此，全國辣椒種植區(qū)都紛紛引進(jìn)辣椒烘干機(jī)。

　　利用辣椒烘干機(jī)可以讓辣椒快速脫水烘干。將含水率75%-85%的辣椒，初次烘干到含水率65%踩堆發(fā)汗，發(fā)汗后再進(jìn)行二次烘干。辣椒原料含水率很高，一般為75％~85％。將辣椒烘干機(jī)溫度設(shè)定為40℃—60℃熱風(fēng)干燥，起初空氣相對溫度低于70％，５小時后空氣相對濕度降到52％以下，12小時后，空氣相對濕度就全部低于40％。

　　辣椒烘干機(jī)的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣椒的品質(zhì)和烘干效率，試以辣椒的 成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析。辣椒含十多種主要營養(yǎng)成份。

　　其中，某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞，為了不使?fàn)I養(yǎng)成份降低，故不宜選擇較高的熱風(fēng)溫度。

華信公司生產(chǎn)的智能辣椒烘干機(jī)，是一款新型、節(jié)能、環(huán)保高效烘干機(jī)。具有產(chǎn)量大，脫水性能強(qiáng)，嚴(yán)格按照制作工藝要求，自動化程度高，使用壽命長。辣椒烘干機(jī)主機(jī)整體美觀大方，辣椒烘干房內(nèi)部設(shè)計(jì)是熱循環(huán)風(fēng)，熱循環(huán)風(fēng)能起到烘干機(jī)內(nèi)部溫度，風(fēng)量、風(fēng)壓各個部位相同。二次廢熱回收系統(tǒng)，對產(chǎn)品烘干效果有保證，這個設(shè)計(jì)還能起到回收烘干機(jī)內(nèi)部余熱再次利用，大大提高熱效率利用。

采用辣椒熱泵烘干機(jī)，一般烘干時間為18小時左右，辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。分段干燥使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色*，紅潤光滑，并促使辣椒含水率趨于平衡。用辣椒烘干機(jī)烘干辣椒，辣椒烘干成本，一斤干貨平均2毛錢（按照一度電7角）。不同量不同品種的辣椒，烘干時間也略有不同。

辣椒烘干工藝：

一、堆放厚度

辣椒的堆放厚度力求一至，一般20~30厘米為宜，堆放太薄，透氣性好，風(fēng)阻小，雖然有利于熱交換，但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低，若堆放太厚，則阻力增太，熱空氣無法穿透物層，烘干效果較差。

二、溫度的選擇

辣椒烘干的熱風(fēng)溫度取值如何關(guān)系到辣椒的品質(zhì)和烘干效率，試以辣椒的成份及在某種溫度下幾種主要成份受到影響的情況進(jìn)行分析。辣椒含十多種主要營養(yǎng)成份。其中，某些成份在高溫下容易遭到損失和破壞，為了不使?fàn)I養(yǎng)成份降低，故不宜選擇較高的熱風(fēng)溫度。辣椒烘干機(jī)溫度20-80℃可調(diào)；采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥較*的方法。

三，分段干燥

分段干燥是目前辣椒干燥較*的方法，即將含水率75％一85％的辣椒，將辣椒烘干到含水率50％踩堆發(fā)汗，再進(jìn)行第二次烘干。踩堆發(fā)汗在辣椒干燥工藝中是一個很重要的步驟，是否采用這一步驟對辣椒品質(zhì)和烘干時間、都有很大影響。辣椒在烘干過程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。踩堆發(fā)汗的主要作用是調(diào)質(zhì)，使辣椒油向表面滲透，烘干后的辣椒顏色*，紅潤光滑，并促使辣椒含水率趨于平衡。如不進(jìn)行踩堆發(fā)汗，烘干1000公斤辣椒，熱風(fēng)溫度40℃—60℃時 需時間63小時，踩堆發(fā)汗后則可縮短到40小時左右，且花黃殼顯著減少。第二次烘干完成后，既可獲得超高品質(zhì)的辣椒干成品了。由于辣椒品質(zhì)不同，成熟度的差異，個別在烘干作業(yè)中不能烘干的辣椒應(yīng)選出來，進(jìn)行再烘干。辣椒原料含水率很高，一般為７５％一８５％。用４０—６０℃熱風(fēng)干燥，起初相對溫度低于７０％，５小時后相對濕度降到５２％以下，１２小時后，相對濕度就全部低于４０％。由此可見辣椒降水速度大部分時間都處于內(nèi)部水份轉(zhuǎn)移的控制之下，因此，辣椒烘干作業(yè)生產(chǎn)率主要決定于辣椒本身溫度的高低，而不是熱風(fēng)載濕、排濕能力，從保證烘干后辣椒營養(yǎng)成份不受影響及提高生產(chǎn)率的角度綜合考慮，烘辣椒熱風(fēng)溫度?。叮?mdash;7０℃為宜。這樣可以保證辣椒顏色、香味均屬上乘；辣椒的鋪放厚度力求*，堆放太薄，透氣性好，風(fēng)阻小，雖然有利于熱交換．但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低．若堆放太厚．則阻力增大，熱空氣無法穿透物層．烘干效果較差；辣椒烘干過程結(jié)束后，含水率很低，質(zhì)地焦脆，極易破碎，故應(yīng)在室內(nèi)放置進(jìn)行回潮，使其吸收一定量的水分變軟，才能進(jìn)行包裝貯藏。熱泵辣椒烘干機(jī)顛覆了傳統(tǒng)烘干的技術(shù)，無需燒柴、燃油、烘干過程中人工少，*，高效率，低能耗，性能穩(wěn)定，智能化操作，是農(nóng)業(yè)大戶及加工企業(yè)的好幫手。而且用途廣，適合于95%以上的農(nóng)產(chǎn)品烘干。

　辣椒烘干機(jī)是一種溫和的熱泵烘干方式，烘干范圍很廣，從表面到物料內(nèi)部水分都可以達(dá)到均勻干燥的目的，干燥后的色澤比較自然，質(zhì)量非常好，不丟失原有的營養(yǎng)和味道。小型一次烘干300至2000斤，大型5000至10000斤，無需人為翻動，一次烘干，省時省力，耐高溫、耐腐蝕，使用壽命長。

售后服務(wù)：

一年三包 終生維修 量身定做 *跟蹤服務(wù)是華信公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。