詳細介紹
醬菜殺菌機 山野菜巴氏滅菌機
一、設備簡介:
巴氏滅菌法,亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
二、主要原理:
巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30分鐘以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡。
三、主要應用:
該機適于休閑食品廠設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,調(diào)料加工廠設備,肉制品加工廠的各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。
醬菜殺菌機 山野菜巴氏滅菌機(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!
(2)設備問題:所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨!
?(3)設備圖片:圖片均為實物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解
(4)設備屬性:下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸、公司合同等,以便確認你滿意的設備、方便您購買產(chǎn)品應有的保障。