食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
一、產(chǎn)品簡介：
電磁炸爐升溫快、溫控裝置、可限定加熱溫度，節(jié)約電能更省錢;適用于西餐廳、咖啡廳、麥當勞、肯德基、特色小吃店等要求快速炸雞腿、香腸等食物的單位 。
二、產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
1、豪華外型設(shè)計，整體結(jié)構(gòu)安全合理
2、全不銹鋼制造，節(jié)能電路設(shè)計
3、加熱方式：電熱
4、整機采用不銹鋼爐身，高效能發(fā)熱，溫控功能，堅固耐用。
三、產(chǎn)品特點：
機器采用不銹鋼、鋁合鋼，耐腐蝕，強度高。多功能薯條制作站不銹鋼刀片，鋁合金刀架，使用壽命長。薯條操作臺合理的手柄結(jié)構(gòu)，操作舒適，省力。一塊原料一次切出，加工的尺寸規(guī)格*一致。生產(chǎn)效率為手工加工的10倍以上。薯條工作站配有各種規(guī)格的切條。麥當勞薯條制作站主要用于土豆、蘿ト、芋頭、薯類等根莖類蔬菜及瓜果類事物的切條、分瓣、黃瓜去芯等加工。
機器采用不銹鋼、鋁合鋼，耐腐蝕，強度高。多功能薯條制作站不銹鋼刀片，鋁合金刀架，使用壽命長。薯條操作臺合理的手柄結(jié)構(gòu)，操作舒適，省力。一塊原料一次切出，加工的尺寸規(guī)格*一致。生產(chǎn)效率為手工加工的10倍以上。薯條工作站配有各種規(guī)格的切條。麥當勞薯條制作站主要用于土豆、蘿ト、芋頭、薯類等根莖類蔬菜及瓜果類事物的切條、分瓣、黃瓜去芯等加工。
四、產(chǎn)品優(yōu)點：
1、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。
6、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。
7、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
8、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
9、*的機械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品(如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等)。
10、*高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風管散熱，大大延長了炸油的使用壽命。對油的上層部分進行加熱，下層冷卻，防止水溫過高、沸騰。油水分別排放，更便于清渣換油。
11、雙層網(wǎng)帶，避免產(chǎn)品漂浮，使食品炸制更加均勻。
12、網(wǎng)帶自動提起，方便清洗，大大提高了工作效率，減少了人工勞動強度，而且干凈衛(wèi)生。
五、適用范圍：
適用于西餐廳、咖啡廳、麥當勞、肯德基、特色小吃店等要求快速炸雞腿、香腸等食物的單位 。
五、適用范圍：
適用于西餐廳、咖啡廳、麥當勞、肯德基、特色小吃店等要求快速炸雞腿、香腸等食物的單位 。
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