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膜濃縮分離技術(shù)在食品中的運(yùn)用
閱讀:60 發(fā)布時間:2021-7-20膜濃縮設(shè)備人們對膜進(jìn)行科學(xué)研究則是近幾十年來的事。試制出挑選透過功能的離子交換膜,奠定了電滲析的實(shí)用化根底。初次研制成世界上具有前史意義的非對稱反浸透膜,這在膜別離技能發(fā)展中是一個重要的打破,使膜別離技能進(jìn)入了大規(guī)模工業(yè)化使用的時代。
膜濃縮設(shè)備其發(fā)展的前史大致為,20世紀(jì)30年代微孔過濾;40年代透析;50年代電滲析;60年代反浸透;70年代超濾和液膜;80年代氣體別離;90年代浸透汽化,膜法濃縮別離設(shè)備 膜別離原理,膜別離進(jìn)程是以挑選性透過膜為別離介質(zhì),當(dāng)膜兩側(cè)存在某種推動力(如壓力差、濃度差、電位差、溫度差等)時,原料側(cè)組分挑選性地透過膜,以到達(dá)別離、提純的目的。
膜濃縮設(shè)備反浸透、超濾、微濾、電滲析這四大進(jìn)程在技能上現(xiàn)已適當(dāng)老練,已有大規(guī)模的工業(yè)使用,形成了適當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè),有許多商品化的產(chǎn)品可供不同用途使用。這兒主要以反浸透膜和超濾膜為代表介紹一下,反浸透膜使用的資料,1966年開宣布聚酰胺膜,后來又開宣布各種各樣的組成復(fù)合膜。CA 膜耐氯性強(qiáng),但抗菌性較差。組成復(fù)合膜具有較高的透水性和有機(jī)物截留功能,但對次氯酸等酸性物質(zhì)抗性較弱。這兩種資料耐熱性較差,至高溫度大約是60℃左右,這使其在食物加工范疇的使用中受到限制。
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