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藍(lán)莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長白山等國家和地區(qū)，生長于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū)。

藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等功能。藍(lán)莓栽培的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因?yàn)槠渚哂休^高的保健價值所以，是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。

醫(yī)療保健價值

藍(lán)莓果實(shí)具有改善視力、增強(qiáng)自身免疫力、抗癌、增強(qiáng)記憶力、抗氧化和減緩衰老等功能

藍(lán)莓汁在壓榨工序中會帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細(xì)菌等雜質(zhì)成分，由于藍(lán)莓汁糖分含量高，微生物和細(xì)菌很容易繁殖而使紅梅汁發(fā)酵變質(zhì)，通過高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過濾方式（硅藻土、板框過濾等）不能*截留雜質(zhì)，能起到暫時的澄清，在時間、溫度、及電荷的影響下，溶解的雜質(zhì)重新絮集，形成可見異物，造成藍(lán)莓汁渾濁沉淀。

遼寧恒遠(yuǎn)過濾技術(shù)有限公司，專業(yè)致力于果汁的澄清除雜，將膜分離技術(shù)運(yùn)用于果汁除雜上，大大提高產(chǎn)品品質(zhì)，大大延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

 

藍(lán)莓汁澄清除雜工藝：

 

產(chǎn)品過濾效果圖

 

膜分離技術(shù)介紹

膜分離技術(shù)是20世紀(jì)90年代后迅速崛起的一門分離新技術(shù)，與傳統(tǒng)過濾的不同在于，膜可以在分子范圍內(nèi)進(jìn)行分離，并且這過程是一種物理過程，不需發(fā)生相的變化和添加助劑，已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、生物、環(huán)保等行業(yè)的分離、濃縮和純化。

膜按照孔徑范圍可分為：超濾膜、納濾膜、反滲透膜。

 

膜分離的基本原理

膜分離過程中料液通過泵的加壓，料液以一定流速沿著濾膜的表面流過，大于膜截留分子量的物質(zhì)分子不透過膜流回料罐，小于膜截留分子量的物質(zhì)或分子透過膜，形成透析液。

膜分離精度等級圖示：

 

五味子藍(lán)莓實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果

產(chǎn)品本身固體含量較多 果肉果皮較多 通過臥螺和碟片離心把大型狀態(tài)的固體分離達(dá)到進(jìn)膜要求 最終通過膜過濾去除里面的細(xì)菌 膠體 蛋白等產(chǎn)品過濾后清澈透明 燈檢后無懸浮物 靜止一個月后沒有產(chǎn)生犯渾的狀態(tài)。

系統(tǒng)圖示

4噸每時酒水飲料專用膜過濾系統(tǒng)

3噸每時酒水飲料專用膜過濾系統(tǒng)

 

公司主營技術(shù)和產(chǎn)品

?過濾技術(shù)及過濾設(shè)備

?管式膜微濾/超濾技術(shù)及設(shè)備

?卷式膜微濾/超濾/納濾/反滲透技術(shù)及設(shè)備

?純化水/廢水處理技術(shù)及設(shè)備

?專業(yè)膜清技術(shù)及清洗劑

?過濾系統(tǒng)配件及耗材

公司產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域

生物制藥：

發(fā)酵類藥：抗生素、氨基酸、維生素等的澄清過濾、分離提純、濃縮脫鹽

植物提?。褐参镉行С煞?、單體成分的澄清過濾、除雜精制、脫色、濃縮

中藥制劑：中藥口服液、注射液、膏劑等的澄清過濾、精制除雜、濃縮

注 射 劑：除熱源、除雜過濾、提高藥品安全性

食品添加劑：

糖類：細(xì)胞內(nèi)發(fā)酵糖、果糖、木糖、木糖母液、低聚木糖、甜菊糖、*、麥芽糖醇、山梨糖醇、葡萄糖、蔗糖等的澄清除雜、脫色、降灰分、濃縮

酒水飲料：

果酒：葡萄酒、青梅酒、枇杷酒、楊梅酒、刺梨酒、獼猴桃酒、櫻桃酒等澄清過濾

米酒：清米酒、山茱萸米酒、黃酒、清酒、青稞酒等澄清過濾

保健酒：白酒、中藥保健酒、鹿血酒、鹿鞭酒、海馬酒、藥酒、養(yǎng)身酒等澄清過濾

茶飲料：涼茶、功能茶、配制飲料茶、濃縮茶汁與茶膏、速溶茶等澄清過濾

醋類：米醋、白醋、蘋果醋、棗醋、柿子醋、桑葚醋、刺梨醋、山楂醋等澄清過濾

果汁：果汁飲料澄清過濾、果汁濃縮等

化工：

產(chǎn)品凈化：澄清過濾、分離提純、回收催化劑

產(chǎn)品濃縮：化工產(chǎn)品的濃縮脫鹽

工業(yè)水處理：

工藝用水：醫(yī)藥、食品、電子、電廠、化工等工藝用水的全膜法制取工藝

工藝廢水：工業(yè)廢水的回用處理和達(dá)標(biāo)排放處理