詳細介紹
許昌豆腐皮機多功能全自動
自動豆腐皮機生產豆腐皮的工藝流程:
1、自動豆腐皮機——選料:大豆的質量,產地,含油量,直接關系到豆腐皮的韌性,顏色,產量,選擇顆粒飽滿,無爛豆,無豆瓣,無蟲蛀,薄皮,含油量少的白眉豆;
2、自動豆腐皮機——泡豆:泡豆的時間根據季節(jié)的不同,而進行適應的調整,一般夏季的泡豆時間為4——6小時,冬季為10小時左右;
3、自動豆腐皮機——磨漿;磨漿機的大小(功率的大?。┲苯佑绊懼鰸{率,先將泡好的黃豆,分好量后,倒進磨漿機漏斗內,一邊注水,一邊開啟磨漿機,此時稱為一遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兌水和勻渣,進行第二遍渣,調緊動靜砂輪的間隙,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻豆腐渣,再次進行第三遍磨漿;
4、自動豆腐皮機——煮漿:煮漿有地鍋熬漿,鍋爐蒸汽煮漿,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,此種方法,煮漿時間短,速度快,成本低等優(yōu)勢;
5、自動豆腐皮機——點漿:點漿有鹵水,熟石膏,生石膏,內酯,酸漿水等,豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,這樣有助于提高產量;
6、自動豆腐皮機——接下以下所有工序,進行破腦,潑皮,傳送,折疊,壓榨,剝皮。
許昌豆腐皮機多功能全自動
豆腐皮機廠家生產的全自動豆腐皮機優(yōu)勢特點:
1.全自動豆腐皮機自動生產,效率高,安全衛(wèi)生,口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香.另外可以與自動上渣機配套使用,讓生產效率更快.
2.全自動豆腐皮機操作簡單,制作快,節(jié)省人工一般2人就可操作.
3.全自動豆腐皮機配備的有全自動磨漿機自動磨漿,實現漿渣分離,而豆?jié){則流入備用的不銹鋼盛漿桶內.無須人工上漿,只要輕輕一按開關,就能實現全自動抽漿,大大的節(jié)省了人工,提高了生產效率.
4.自動煮漿.全自動豆腐皮機采用節(jié)能電熱煮漿機煮漿,煮漿過程實現全自動化,且不需看管,只要在煮漿前設置好溫度,就能輕松煮漿,且時間快,
5.自動成型.全自動豆腐皮機配有不銹鋼豆干壓機,一般在10分鐘左右就能成型.另外可以根據自己需求配備豆腐成型機中的豆腐盒來生產豆腐等其它豆制品產品.
6.全自動豆腐皮機采用 不銹鋼制作,設計合理,美觀大方且*符合食品工業(yè)認證標準.