品名：自動恒溫餅檔

品牌：HUAXIN

型號：HX-80A

外形尺寸(mm)：780*680*580

電壓(V)：220/50

功率(KW)：4.5

適用范圍：

酒店、學(xué)校、工廠、食堂、、醫(yī)院、行政事業(yè)、茶餐廳、飲品店、中西餐廳、蛋糕房、面點(diǎn)、調(diào)料加工、冷凍食品、小吃、大排檔、休閑娛樂、工地食堂、家庭

操作方法：

1、打開包裝，支起四腳架，接好接地保護(hù)（作臺式使用，不裝支腳）。

2、清潔上下爐面，以確保食品衛(wèi)生。

3、接通電源，電源指示燈亮（如果不亮，請斷開電源，檢查電源，線路）；啟動開關(guān);啟動溫控器，根據(jù)需要設(shè)置上、下爐盤溫度）；按下“|"開關(guān)，接通上下電熱管電源，預(yù)熱爐盤。這時面、底火加熱指示燈亮。當(dāng)面、底火溫度達(dá)到設(shè)置溫度時，面、底火加熱指示燈熄滅，機(jī)器進(jìn)入恒溫狀態(tài)。

4、上下爐面均勻涂抹食用油，放入食物（請注意：烙餅厚時，請在下爐盤內(nèi)放入加高圈，用戶根據(jù)需要選用）。

5、各種食物烙制參考時間、溫度：

a、生食物：如烙餅、煎包等為15分鐘。設(shè)置溫度150℃，（烙薄餅時間5分鐘）

b、熟食物：如煎餃、煎馬蹄糕等為5分鐘，設(shè)置溫度150℃。

c、用戶可根據(jù)需要自己設(shè)定時間、溫度。如煎蛋，煎蔥油餅、千層餅、米粉餅等。

6、烙制好食物后，用輔助工具取出食物，切記不要用手和身體的其他部位接觸上下爐盤，以免燙傷。