啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產中的衛(wèi)生安全。具備了很好的發(fā)酵工程技術，可采用PLC自動控溫技術。

發(fā)酵系統(tǒng)一般由6—12只發(fā)酵罐組成，規(guī)格從100L—3000L均有，種類多樣，更可根據(jù)您的需要量身定做，發(fā)酵罐采用國際進口優(yōu)質不銹鋼材料焊（連） 接而成，精度達到衛(wèi)生級標準，內部采用拋光，外部采用不銹鋼拋啞光處理，進口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，錐第造型。

發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和Co2管道，具有PLC自控系統(tǒng)，可實現(xiàn)自動、半自動化控制，保證了工藝參數(shù)的準確和實驗結果的準確、有效。