血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設備可以說是非常的簡單，如果您做的是散裝的血豆腐那就更簡單了，采集血液后進過濾—配料—脫氣就可以了。羊血全套加工設備

冬季吃豬血的好處，在冬季我們經(jīng)常見到的就是吃豬肉或者是吃羊肉等等一些肉類食品，但是很多朋友喜歡吃住豬血，也就是我們老百姓常說的血豆腐，那么對于冬季來說吃血豆腐有什么好處呢?豬血營養(yǎng)豐富，食療可理血祛瘀、止血、利大腸等，冬季是進補季節(jié)，冬季吃豬血的好處也很多，中醫(yī)認為，豬血可醫(yī)治干血癆，另外，吃豬血可補充*，還可以清腸胃、抗衰老等。

盒裝鴨血一般均以方便快捷為主，通常一盒為300克、350、400克不等，鴨血的加工及其麻煩，需要經(jīng)過空心刀取血后直接就如4度冷藏的制冷罐里面記得要加點鹽，盒裝鴨血加工設備為防止血液中有一些鴨毛之類雜志要進行搭配雙聯(lián)過濾器，這里面雙聯(lián)過濾器是有嚴格要求的必須是低于60目的，否則血液太粘稠是不可以的。為關鍵的是鴨血在經(jīng)過過濾之后要進入配料罐這個時期我們要把食用氯化鎂加入，氯化鎂就是一種穩(wěn)定性的抗凝劑少量食用是對人體無害的，盒裝鴨血加工設備加入氯化鎂的同時也要把水加入進入混合攪拌。鴨血也是需要進行真空脫氣的，其主要目的就是把血液當中的異味排出，后是進入到血豆腐灌裝機。其次需要殺菌鍋滅菌入庫。做鴨血豆腐其實相對比較簡單運用設備設備也比較簡易，采集桶-冷藏罐-過濾器-攪拌罐-包裝機-高溫殺菌鍋等，