周轉(zhuǎn)箱清洗機清洗工作原理：
整機清洗設(shè)計采用四面噴淋三段清洗。其一段為堿水清洗，水溫保持在50到80℃左右，能夠有效的去除油污雜質(zhì)，二段為熱水，對箱子進行二次清洗，在清洗干凈的同時，能夠有效的去除的表面細菌。
該周轉(zhuǎn)箱清洗設(shè)備的結(jié)構(gòu)主要由架體、傳動系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、加熱溫控、電氣控制、進排水系統(tǒng)等組成，材質(zhì)全SUS304不銹鋼。
二、周轉(zhuǎn)箱清洗機主要性能特點（主要有以下7條）：
1、設(shè)備架體采用SUS304不銹鋼制造，滿足國家對食品衛(wèi)生的規(guī)定;
2、電器防水設(shè)置，避免由于環(huán)境潮濕而導(dǎo)致電器燒壞;電器帶有過載保護，漏電保護，保證操作人員的操作安全;
3、采用無級調(diào)速，度高，適合不同干凈度的筐子清洗;自動上水功能，達到水位自動停止。
4、設(shè)備噴嘴采用扇形304不銹鋼噴嘴，左右使用耐高溫快拆型塑料噴嘴。
5、周轉(zhuǎn)箱清洗機上部裝有壓箱裝置，兩邊裝有限位裝置，保證筐子在正常運行軌道內(nèi)被清洗。設(shè)備內(nèi)部有調(diào)節(jié)桿，可清洗相近規(guī)格的筐子。
6、設(shè)備的進出箱端均設(shè)有急停裝置，便于及時的使設(shè)備緊急停止。保護人員和設(shè)備。
7、設(shè)備設(shè)有不銹鋼電器控制箱，所有動力集中控制，變頻調(diào)速?？刂葡洳捎玫铝ξ麟娖髟?，設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置。