3.1 開/關(guān)機(jī)

a. 電源接通時(shí)，控制器進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)，LED無顯示。

b. 連續(xù)按“開/關(guān)”鍵超過0.5秒 ，*次即開機(jī)，第二次為關(guān)機(jī)。開機(jī)后LED顯示屏點(diǎn)亮，并按上次存儲(chǔ)的參數(shù)（溫度、濕度、倒計(jì)時(shí)）進(jìn)行工作。

3.2預(yù)熱：

a.溫度預(yù)熱：溫度上升至設(shè)定值的-5℃視為加溫預(yù)熱結(jié)束。因?yàn)榧訜嵬Ｖ购?，加濕還會(huì)進(jìn)行，溫度還是會(huì)上升的，應(yīng)提前停止加熱，等待加濕結(jié)束，即預(yù)熱結(jié)束后，再參與工作。

b.濕度預(yù)熱：濕度上升至設(shè)定值的-5%視為加濕預(yù)熱結(jié)束。

c.預(yù)熱為一次開機(jī)有效，下一次開機(jī)需重新預(yù)熱。

d.預(yù)熱時(shí)時(shí)鐘點(diǎn)不閃爍。

3.3 濕度控制

a. 采用模糊PID控制的方式，使?jié)穸绕椒€(wěn)的達(dá)到要求。

b.加濕控制為電熱管（水盤加熱）工作和停止。

3.4 溫度控制

a. 采用模糊控制的方式，使溫度平穩(wěn)的達(dá)到要求。

b.溫度控制為電熱管（空氣加熱）工作和停止。

3.5倒計(jì)時(shí)工作

a. 開機(jī)計(jì)時(shí)開始，按上次存儲(chǔ)的時(shí)間倒計(jì)時(shí)工作。

b. 倒計(jì)時(shí)完成后，時(shí)間顯示閃爍提示，顯示--:00，同時(shí)蜂鳴器“嘀”聲，間斷提示（5秒鐘向一次），提醒已經(jīng)工作完成。在提示狀態(tài)下按下任何鍵，提示停止，時(shí)間顯示“--:00”

c. 一次工作完成后，按“暫停”鍵，重新開始計(jì)時(shí)工作，周而復(fù)始。

d.小時(shí)設(shè)定為00：和分鐘設(shè)置為:00，為*工作狀態(tài)，倒計(jì)時(shí)工作自動(dòng)從99:60開始,周而復(fù)始*工作。

3.6 風(fēng)扇控制

關(guān)電源時(shí)，風(fēng)扇需運(yùn)行1分鐘后才停止。

3.7 排風(fēng)控制

當(dāng)發(fā)酵房內(nèi)溫度高于設(shè)定溫度2℃時(shí)或者濕度高于設(shè)定值的5%時(shí)，排風(fēng)扇工作，排氣降溫或降濕。

發(fā)酵房增加排風(fēng)扇，實(shí)現(xiàn)降溫降濕功能。