剖魚機主要是針對一般魚類進行除鱗、剖腹、挖腸等自動處理，方便快捷，耐用可靠。解決了手工操作效率低、存在安全隱患的問題。

剖魚機采用不銹鋼材質制造，耐磨耐用，符合也稱基本型，是一般魚類的體形，適于在水中游泳，整個身體呈紡錘形而稍扁。在三個體軸中，頭尾軸長，背腹軸次之，左右軸短，使整個身體呈流線型或稍側扁，以利于水中運動前進時減少阻力，故這類魚善于游泳。常棲息于水的中、上層。可作長途遷移。例:鯉，鯽，鯊。食品衛(wèi)生標準。

2、操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。

3、功能強大，直接實現(xiàn)去魚鱗和殺魚，生產效率高，產量大。

4、去鱗和去內臟效果好，清洗干凈，對魚身基本沒有損傷。