胡蘿卜 山芋 土豆毛輥清洗去皮機主要用于根莖類蔬菜、水產(chǎn)品以及各種藥材的清洗去皮。例如：馬蹄、土豆、蓮藕、胡蘿卜、洋蔥、大姜等；去皮后的物料光滑干凈，很大程度隆低物料損傷，還可用以豬頭豬蹄的去毛清洗。 毛輥在電機的帶動下通過相對逆向滾動，與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生摩擦達到去皮效果；并設有特制的自動高壓噴淋噴頭進行邊去皮邊沖洗，即可達到產(chǎn)品清洗并去皮的效果；并可根據(jù)產(chǎn)品品種更換毛刷棍毛的硬度，選用絲質(zhì)較硬的毛刷輥，可以達到根莖類果蔬去皮效果，選用絲質(zhì)較軟的毛刷輥，可達到給果蔬上臘拋光的作用。并要注意的是，工作時要先開機運行后再投料，這樣可以延長電機壽命，減少電機損壞的機率。

胡蘿卜 山芋 土豆毛輥清洗去皮機的主要作用、原理及適應性分析

　　毛輥清洗機材質(zhì)為304不銹鋼，設備不會出現(xiàn)腐蝕，污染的的現(xiàn)象，同時毛輥刷采用尼龍線繩炸制而成，設備的耗能低，操作簡單，經(jīng)久耐用。分軟毛和硬毛兩種，軟毛為清洗，硬毛為清洗去皮；毛輥清洗機的配置有九根毛輥，電機，不銹鋼架體，水箱，水泵和噴淋系統(tǒng)。

　　毛輥清洗機的工作原理：

　　當原料放入該機后毛刷輥轉刷洗原料并使其不斷翻轉，進入噴淋水段把從原料上刷洗下來的污物沖洗掉，直到洗凈為止。傳動原理本機傳動系統(tǒng)采用了鏈條、鏈輪等傳動形式。

　　首先需要清洗的產(chǎn)品全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。產(chǎn)品表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。而從產(chǎn)品上洗落下來的雜物和小蟲會漂浮在水面，然后被網(wǎng)孔收集，溢出水槽的水流被排除水箱，進入尼龍袋中。產(chǎn)品被毛輥清洗機洗干凈后，再經(jīng)過噴淋的清洗，然后通過傳送帶送出，傳送帶末端有一個吹起裝置，沒有被*清理掉的雜物吹落。

　　毛輥清洗機工作時，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用；它采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會使耗水量有所改變，選擇合適的蔬菜清洗機設備也很重要。通過對蔬菜及食物凈化、消毒滅菌，降解蔬菜、水果中殘留農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除肉類、海鮮中的抗生素、化學添加劑、激素、重金屬離子等有害物質(zhì)。