詳細(xì)介紹
津科機(jī)械制冷變頻斬拌機(jī)(ZB125)通過斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉與輔料在極短的時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉與輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。津科機(jī)械斬拌機(jī)能使肉制品、腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),*程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4000轉(zhuǎn)/分鐘間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材料,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
配有出料器,出料方便、干凈。
電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。