麻辣魚仔殺菌鍋 真空豬蹄滅菌機（王經理I56-2436-8874)這兩種產品只是其中的兩種代表，代表真空包裝類的產品采用殺菌鍋來121度殺菌，想起麻辣肯定會想起湖南和四川當然了這兩個地方的休閑食品也是很多的，國家要求的標準就是筒體裝的，其他的形狀不符合壓力容器的標準。所以很多人小型加工店想用那種立式的，那種食品是不達標的。

用你們的高溫殺菌鍋殺菌后會不會破袋？不會，升溫降溫過程中都有施加反壓，保證包裝袋內外壓的平衡，不會有破袋和漲袋的。我們專業(yè)做這個設備的，對壓力控制的很精準，除去包裝環(huán)節(jié)不過關等特殊原因，破損率極低。這也就是高溫殺菌鍋和高壓鍋真正的區(qū)別所在。

.這種機器和巴氏殺菌差別在哪？

麻辣魚仔殺菌鍋 您是殺菌什么產品??？殺菌溫度要求是多少呢？

針對的殺菌產品不同。不同產品適合的殺菌方式是不一樣的，巴氏殺菌是不超過100度來殺菌，高溫殺菌在密閉的高溫高壓狀態(tài)下實現121度殺菌。

麻辣魚仔殺菌鍋 能夠達到延長保質期的效果不一樣，高溫殺菌可以達到一年以上，巴氏殺菌， 真空豬蹄滅菌機一般保質期不超過3個月。從效果上看，高溫殺菌能殺死食品上所有的基本細菌。巴氏殺菌能殺死大腸桿菌等，細菌的耐熱性不同

巴氏殺菌對產品的口感影響小，能夠更大程度上保存產品的口感和風味不受影響。

 低溫和高溫所需要的設備也是不一樣的。高溫殺菌需要的是密閉的加壓的殺菌鍋內進行。巴氏殺菌在巴氏殺菌線或者巴氏殺菌槽，只需要常壓就可以。