食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
河南百冠板式殺菌機(jī)采用瞬時(shí)超高溫處理方法，使液態(tài)制品、植物蛋白乳、果汁飲料、茶水等液態(tài)食品達(dá)到嚴(yán)格的滅菌，進(jìn)而轉(zhuǎn)入無菌包裝。其殺菌溫度達(dá)135℃—143℃，殺菌保持時(shí)間僅為4—5秒，從而盡可能地保持了飲料乳品的原有營養(yǎng)和色澤風(fēng)味，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6-12個(gè)月之久。
河南百冠板式殺菌機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全;
2.殺菌時(shí)間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;
3.整機(jī)采用SUS304不銹鋼材料，確保達(dá)到國家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求;
4.傳熱效果好，熱回收率高，耗能少;
5.主要控制元件、閥件及配套件均選用合資件，使用壽命長(zhǎng);
6.采用PLC控制，可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制，并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)，確保物料達(dá)到滅菌效果;
7.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于清洗，操作方便，維修費(fèi)用低。
技術(shù)參數(shù)：
| 名稱 | 單位 | BG-BS-1 | BG-BA-2 | BG-BS-3 | BG-BS-4 | BG-BS-5 | BG-BS-10 |
| 生產(chǎn)能力 | th | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 10 |
| 換熱面積 | ㎡ | 12 | 15 | 20 | 25 | 28 | 52 |
| 物料進(jìn)口溫度 | ℃ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 物料出口溫度 | ℃ | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| 殺菌溫度 | ℃ | 115 | 115 | 115 | 115 | 115 | 115 |
| 保溫時(shí)間 | s | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| 冰水溫度 | ℃ | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 冰水耗量 | T/h | 20.4 | 20.4 | 20.4 | 20.4 | 20.4 | 20.4 |
| 接口尺寸 | mm | ∅38 | ∅38 | ∅38 | ∅51 | ∅51 | ∅68 |
| 設(shè)備重量 | kg | 928 | 985 | 1050 | 1200 | 1350 | 1800 |
| 外形尺寸 | mm | 1500×1500×2000 | 2200×2000×2400 | 2400×2000×2400 | 2400×2000×2400 | 2400×2200×2500 | 2500×2200×2500 |
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