設(shè)備簡介
1 行星夾層鍋主要有鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸，鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)組成
2設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種方式手動(dòng)方式適用于設(shè)備初步試機(jī)階段，點(diǎn)動(dòng)操作、智能保護(hù)避免撞擊
3自動(dòng)化操作、電腦指揮炒鍋各部件協(xié)同工作，連續(xù)不停完成攪拌臂升降、出鍋、歸位、攪拌，加溫等各個(gè)動(dòng)作，不需要人工造作，避免了操作時(shí)間過長、人工的操作失誤，提高生產(chǎn)效率。

 主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

   1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

   2、加熱系統(tǒng)：燃?xì)饧訜?、電加熱?dǎo)熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、柴油加熱、甲醇加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。
（1）采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊細(xì)?、液化氣）；全自?dòng)電子打火，防風(fēng)警報(bào)，系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；
（2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和*棗泥豆沙蓮蓉等餡料的設(shè)備；
（3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保；
（4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱受熱面積大，溫度溫和極限溫度165℃，適合易糊鍋物料（果汁、果醬、*等）的濃縮；
（5）柴油加熱和甲醇加熱等特殊加熱方式是按照客戶當(dāng)?shù)氐娜剂腺Y源決定的。
 (6)、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
 (7)、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用*的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
 (8)、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料方便快捷，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
 (9)、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
 (10)、型號根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

 溫馨提示：產(chǎn)品根據(jù)型號配置、材質(zhì)不同、價(jià)格略有差異、詳情請咨詢廠家。公司有大量現(xiàn)貨，歡迎新老客戶來廠參觀考察。