【生活】煎餃子時(shí)，別總放油，加上這一步，餃子不糊不黑不粘鍋

雖然說，只有正月十五過完，這個(gè)年才算過去了，但畢竟很多人都已經(jīng)開始了忙碌的工作，所以其實(shí)年也早就過完了。這段時(shí)間里，很多家庭都會(huì)包了很多餃子，大部分都沒有吃完，但是簡單的熱一下的話，味道和口感都要差很多，所以很多人都會(huì)選擇煎著吃，煎著吃的話，不僅可以保持餃子的新鮮，而且經(jīng)過煎炸之后的餃子另有一番別樣的韻味，是非常好吃的，不過很多人都不

北京膳達(dá)智能自動(dòng)煎餃子機(jī)
全自動(dòng)煎餃機(jī)的好處：
1.操作簡單（傻瓜式操作不需要任何技術(shù)）
2.干凈衛(wèi)生（優(yōu)質(zhì)食用不銹鋼內(nèi)鍋，清洗更方便）
3.少油健康（只需要正常煎餃三分之一的油，甚至不用油）
4.更省人工（自動(dòng)化操作）

【生活】煎餃子時(shí)，別總放油，加上這一步，餃子不糊不黑不粘鍋 

雖然說，只有正月十五過完，這個(gè)年才算過去了，但畢竟很多人都已經(jīng)開始了忙碌的工作，所以其實(shí)年也早就過完了。這段時(shí)間里，很多家庭都會(huì)包了很多餃子，大部分都沒有吃完，但是簡單的熱一下的話，味道和口感都要差很多，所以很多人都會(huì)選擇煎著吃，煎著吃的話，不僅可以保持餃子的新鮮，而且經(jīng)過煎炸之后的餃子另有一番別樣的韻味，是非常好吃的，不過很多人都不知道，其實(shí)在煎餃子的時(shí)候也有很多的技巧。

大部分人在煎餃子的時(shí)候都是怎么做的呢？無非就是在鍋里面放入一點(diǎn)油之后，就把餃子放進(jìn)去開始煎炸，這是一種很常見的方法，但是這種方法存在著不小的缺陷，經(jīng)常這樣做的朋友一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己在煎炸的時(shí)候，很容易出現(xiàn)粘鍋甚至糊鍋的問題，有的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)上下差距大的問題，也就是說下面快要糊了，但是上面還是涼的，其實(shí)這些問題都是很好解決的。
還有一些朋友覺得，哪有這么的多問題？無非就是油放少了唄！只要多放點(diǎn)油就可以解決這些問題了。這樣說確實(shí)有些道理，但是放太多油的話，就會(huì)導(dǎo)致餃子非常的油膩，可能吃前幾個(gè)的時(shí)候會(huì)覺得很好吃，但是吃幾個(gè)之后就會(huì)膩了，而且攝入太多的油膩對于我們來說是沒有任何好處的，所以這么做是不正確的。其實(shí)這些問題都是很好解決的。我們只需要準(zhǔn)備一點(diǎn)淀粉，加入適量的水?dāng)嚢枰幌?。然后按照正常的步驟開始做，鍋里面放油之后，餃子放進(jìn)去開始煎炸，這個(gè)時(shí)候我們可以多一步，把攪拌好了的淀粉水倒進(jìn)去，為什么要這樣做呢？這樣做的話，餃子就可以把淀粉水吸收進(jìn)去，不僅可以保持餃子的鮮嫩，而且還不會(huì)出現(xiàn)糊鍋等問題，可以說是一舉兩得了。

小編認(rèn)為：其實(shí)煎餃子是一件很簡單的事情，但很多人就是因?yàn)楸е@種想法，所以在做的時(shí)候才會(huì)出現(xiàn)很多的問題，在做這種食物的時(shí)候，大的誤區(qū)就是多放油，畢竟大部分人在做的時(shí)候，除了餃子之外，使用到的只有油了，其實(shí)并不是這么回事，多放油不僅沒有任何的好處，還會(huì)有很多不好的影響，正確的做法應(yīng)該是使用淀粉水，這個(gè)細(xì)節(jié)大家一定要記住??！