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信任做過涼皮的人都知道，做涼皮這是一項(xiàng)非常仔細(xì)的工作，需求考慮的方面有很多，如果考慮不當(dāng)、那么做出來的涼皮要么不好吃、要么不美觀、根本就賣不出去，為了便利都購買圓形涼皮機(jī)來制造涼皮，那么圓形涼皮機(jī)操作人員有哪些留意事項(xiàng)呢?

要把機(jī)器設(shè)備在水平方位，特別是運(yùn)送帶更要水平，不然做出的涼皮薄厚不均勻。把水加到必定方位，水位過高會(huì)影響涼皮的質(zhì)量，過低會(huì)損壞加熱管，導(dǎo)致漏電，留意水開后不要跑到運(yùn)送帶上即可。一起依據(jù)水位的凹凸來 調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的凹凸方位即可。

翻開加熱器開關(guān)，開始加熱一起翻開運(yùn)送開關(guān)，調(diào)整運(yùn)送帶的方位，不讓跑偏、然后用濕毛巾在運(yùn)送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時(shí)方可制造涼皮。

作涼皮時(shí) ，現(xiàn)將面水倒入料斗中，再翻開變速電機(jī)開關(guān)，依據(jù)涼皮的厚薄來決議電機(jī)的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、 涼皮越厚，不然越薄。本機(jī)上有涂油設(shè)備，把涂管直接插入*二布袋內(nèi)翻開油杯底部閥門即可。

依據(jù)涼皮出來的質(zhì)量需求翻開那個(gè)風(fēng)扇，就翻開那個(gè)，切絲時(shí)要把切刀底部的風(fēng)扇封閉。別的、需求留意出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動(dòng)，以防粘連。

工作完備后，封閉加熱，把運(yùn)送帶上的東西整理干凈后光比運(yùn)送帶開關(guān)。以此類推，封閉所有開關(guān)即可。

以上便是圓形涼皮機(jī)操作人員需求留意的問題，今日就共享到這里就結(jié)束了，別的要留意的是制造涼皮時(shí)，面粉和淀粉的比例是1:1，希望能夠協(xié)助到大家呀。