詳細介紹
蔬菜漂燙蒸煮機產(chǎn)量高,操作簡單,我公司主要生產(chǎn)加工馬鈴薯漂燙機、蔬菜漂燙機、冷卻池、蔬菜漂燙流水線等設備。設備全部材質(zhì)為sus304不銹鋼制作。全自動瓜果漂燙線適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。
蔬菜漂燙蒸煮機產(chǎn)品特征:
1、速度可調(diào),采用無級調(diào)速。
2、漂燙溫度控制,自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
3、漂燙機筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
4、生產(chǎn)線設備除電機,軸承等標準外均采用不銹鋼材質(zhì)制作,符合出品食品衛(wèi)生標準。
該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
設備注意事項
1、電熱管嚴禁干燒,通電前水面必須超過電熱管高度。
2、該機工作時必須有工作人員在場,要做到人離電斷。
3、放入物料后,水面不應超過水位線。
4、操作時穿戴好勞保護具,以防燙傷
5、配電箱側(cè),禁止濺出水花,以防觸電。
6、本設備必須連接可靠接地線。
漂燙機的操作與保養(yǎng)
1.在開動開關之前,檢查所有電源線連接部分是否緊固、水面是否正常方可開機。
2.經(jīng)常檢查線路緊固螺栓是否松動
3.長時間不用時,把水放出,用食用油擦拭表面。