結(jié)實耐用扒糕機

碗團的制作過程并不復(fù)雜，只需要將蕎麥去殼碾成粉末狀，然后混合著鹽、姜粉、冷水，將其揉捏成面團，在面團揉捏的差不多的時候繼續(xù)加入冷水不斷揉搓，將其稀釋成稠糊狀物，以掛的住碗或者勺子，然后再將其面糊放入細瓷所做的陶碗中，每個碗只裝到八成，上鍋蒸二十分鐘就可以得到一碗正宗的碗團，在在將其在外面晾涼后，搭配上提前準好的蘸料就可以食用了。

要說碗團哪里的正宗，那就不得不說柳林碗團了，柳林碗團是柳林的特產(chǎn)，之所以叫做碗團就是和這種小吃的樣貌有關(guān)，因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。而在柳林方言中，“團”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，但人又喜歡碗團這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團，象征團團圓圓的寓意，所以也就有了碗團的稱呼。

 天誠機械碗團機做的碗團不僅可以涼吃，還可以炒著吃。炒瓢內(nèi)放點油，待油冒煙時。放入蔥，蔥發(fā)黃，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切塊的碗團，澆上蒜、醋、辣椒，撒上鹽、姜末、味精，倒入碗內(nèi)即可食。有時也與羊雜割混炒。碗團四季食用，老幼皆宜，吃起來堅硬、醇香，已成為人們的常食零食。

結(jié)實耐用扒糕機

TCW-60，電機220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價格：單加熱器2980元，雙加熱器3200元/臺，不銹鋼型4800元。（不含電機和運費）。

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