產品簡介
產地 | 國產 | 產品用途 | 用于蘋果紅棗南瓜菠蘿芒果黃桃土豆等多種果蔬的膨化脆片生產 |
---|---|---|---|
電壓 | 380v50hzv | 功率 | 75kw |
凈重 | 咨詢賣家kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
外形尺寸 | 8500*1600、1700*1200mm | 自動化程度 | 全自動 |
山東弘信智能裝備有限責任公司 |
參考價 | 面議 |
更新時間:2020-05-30 11:24:47瀏覽次數(shù):762
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產地 | 國產 | 產品用途 | 用于蘋果紅棗南瓜菠蘿芒果黃桃土豆等多種果蔬的膨化脆片生產 |
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電壓 | 380v50hzv | 功率 | 75kw |
凈重 | 咨詢賣家kg | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
外形尺寸 | 8500*1600、1700*1200mm | 自動化程度 | 全自動 |
一拖三果蔬真空膨化機除需的廠房和基礎設施外,主要生產設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、(速凍設備)、變溫壓差膨化設備、調味設備、包裝設備等。膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。所生產的非油炸膨化產品具有品質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質期長和易于貯存等特點。
該技術主要用于生產新型健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、大棗、柿子、香蕉、黃桃、火龍果、哈密瓜、芒果、草莓、無花果、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇等,特色農產品如枸杞等等。
設備優(yōu)勢
果蔬變溫壓差膨化干燥是一種新型蔬干燥技術,它結合了熱風干燥和真空干燥的優(yōu)點、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點。變溫壓差膨化生產的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的一種產品,其味道鮮美、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、含數(shù)量低、易于貯存、攜帶方便,已經(jīng)成為時下流行的果蔬休閑食品。
該產品是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設備進行的,脫水果蔬膨化脆片的生產過程從低溫脫水到膨化成型,是物理變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味,口感細膩,余香綿長。
設備特點
1新鮮果蔬進行低溫脫水到合適含量后進行膨化,不加任何添加劑。
2生產過程為純物理過程未采用任何化學方法。
3該設備生產具有投資少、占地小、回報率高的特點。
4膨化后的產品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長。
5果蔬膨化過程均在低溫下進行的,不破壞果蔬的營養(yǎng)成分。
6膨化后的果蔬易消化、易吸收、營養(yǎng)豐富、長期食用不會發(fā)胖。
設備工藝
一拖三果蔬真空膨化機機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理,使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹力物質的結構變性,從而使之成為具有網(wǎng)狀結構特征、定型多孔狀物質即物質的結構變性,從而使之成為具有網(wǎng)狀結構特征、定型多孔狀物質即膨化果蔬脆片。
設備優(yōu)勢 |
設備特點 設備工藝 |
膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理,使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹力物質的結構變性,從而使之成為具有網(wǎng)狀結構特征、定型多孔狀物質即物質的結構變性,從而使之成為具有網(wǎng)狀結構特征、定型多孔狀物質即膨化果蔬脆片。 |
該技術除需的廠房和基礎設施外,主要生產設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、(速凍設備)、變溫壓差膨化設備、調味設備、包裝設備等。膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。所生產的非油炸膨化產品具有品質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質期長和易于貯存等特點。
該技術主要用于生產新型、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)咀嚼片、方便食品調料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋果、大棗、柿子、香蕉、黃桃、火龍果、哈密瓜、芒果、草莓、無花果、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、南瓜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇等,特色農產品如枸杞等等。