詳細(xì)介紹
*廚房大型炒菜機(jī)特點(diǎn) :
1)電磁加熱迅速,能滿足大部分菜品烹飪要求。微電腦控溫,雙重溫度監(jiān)測(cè)鍋底和菜品溫度,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)炒菜。
2)攪拌均勻,*,速度可人為控制也可用程序設(shè)定。自動(dòng)攪拌減少人工操作,提高炒制均勻度,提高菜品品質(zhì)。
3)鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型,整個(gè)鍋體呈半球形,攪拌*;加熱均勻,不糊鍋。鍋體耐磨耐化學(xué)腐蝕,不銹鋼材料干凈衛(wèi)生,便于清潔。
4)攪拌片采用進(jìn)口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,符合食品生產(chǎn)要求,特別適用于食品領(lǐng)域。
5)100L到600L容積可選,加工量大,自動(dòng)化程度高,大大降低廚師的勞動(dòng)強(qiáng)度,有效提高廚房的工作效率。
6)當(dāng)使用全自動(dòng)炒菜機(jī)時(shí),一人甚至可以同時(shí)操作兩臺(tái)以上設(shè)備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動(dòng)強(qiáng)度與勞動(dòng)密度,員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費(fèi)用的開支。
*廚房大型炒菜機(jī)?原理
商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí),即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流,使鍋體本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,還可以一機(jī)多用,加工一些較難加工的食品(如豆?jié){等),適用廣泛,而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、未來”的企業(yè)精神,公司憑借的技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù),力爭(zhēng)為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更的服務(wù)。