食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
一、羅漢果烘干機(jī)烘烤步驟僅供參考：
1、適時(shí)采收：
由于羅漢果的熟期、各個(gè)品種不同，長(zhǎng)果形從受精到成熟需要70～75天，圓果形需要60～65天。采收時(shí)主要觀察果實(shí)的長(zhǎng)相特征，根據(jù)果色、果柄和果實(shí)彈性作為判斷成熟的主要標(biāo)準(zhǔn)；果皮由淺綠轉(zhuǎn)為深綠，間有黃色斑塊，果柄近果蒂處變黃，用手輕輕捏果實(shí)具有堅(jiān)硬并富有彈性，為成熟果實(shí)。采收時(shí)，應(yīng)選擇晴天或陰天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收時(shí)用剪刀平表面將木柄剪斷，避免互相刺傷果皮，同時(shí)要輕拿輕放入硬件包裝，不宜用麻袋等軟件包裝，防止擠壓損傷造成破果。
2、糖化后熟、發(fā)汗：
剛采收回的果實(shí)，含水量高，糖分尚末*轉(zhuǎn)化，如立即進(jìn)入烘烤加工，羅漢果烘干設(shè)備 容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象。所以必須經(jīng)過一段時(shí)間的糖化后熟、發(fā)汗過程。具體做法是：將剛采回的果實(shí)平鋪在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處，可疊二、三層，3～4天翻動(dòng)一次，讓其水分自然蒸發(fā)和內(nèi)部糖分的轉(zhuǎn)化。在室內(nèi)需要7～10天，使果實(shí)表面有50%呈現(xiàn)黃色，含水量蒸發(fā)去果重的10～15%，即可進(jìn)入烤房烘烤。
3、果實(shí)烘烤：
將已糖化后熟、發(fā)汗的果實(shí)，按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動(dòng)廣州晟啟能源設(shè)備有限公司羅漢果烘干設(shè)備。在烘烤過程中，要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個(gè)過程：
（1）、果實(shí)剛?cè)霠t時(shí)，由于含水量還較高，首先用文火逐步升溫，維持20～24小時(shí)，使水分逐步蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕，持續(xù)2～3天，使大部分水分排出。
（2）、此時(shí)羅漢果溫度逐步提高，使水分蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續(xù)2～3天，使大部分水分排出。
（3）、降溫到55～60℃之間，繼續(xù)烘烤兩天，使果實(shí)的重量下降到鮮果的25～30%即成干果。
在烘烤過程中，烘箱的上、中、下和四周與中心，每個(gè)果的上面和下面的溫度不同，為了使受熱均勻，除一天開始上烤外，每天都應(yīng)將上、中、下層烘箱進(jìn)行調(diào)換層次，把邊緣的和中心的果翻動(dòng)壓置，以達(dá)受熱一致。
二、YKP易立諾羅漢果熱泵烘干機(jī)產(chǎn)生的原因
干燥除濕是許多工業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)和中藥材產(chǎn)品加工過程中*的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)越來越強(qiáng)以及天然氣,煤，石油的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環(huán)保的、高效節(jié)能的干燥除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯的越來越緊迫，YKP易立諾烘干除濕機(jī)就是在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。羅漢果熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃煤燃油1/3、電熱干燥設(shè)備的1/4,并且大大減少了人力管理成本。
三、YKP易立諾羅漢果熱泵烘干機(jī)工作原理
易立諾羅漢果熱泵烘干機(jī)利用逆卡諾原理，依靠輸入少量的電能來吸收空氣中免費(fèi)的熱量且將其轉(zhuǎn)移到烘干房?jī)?nèi)（輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能）來實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的排濕除濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料干燥。其由壓縮機(jī)、冷凝器（加熱器）、節(jié)流裝置（電子膨脹閥）、蒸發(fā)器（吸熱器）等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷循環(huán)系統(tǒng)。制冷劑被壓縮機(jī)加壓，成為高溫高壓氣體，進(jìn)入冷凝器，冷凝液化放熱，成為液體，同時(shí)將烘干房空氣加熱，從而達(dá)到提高烘干房溫度的目的。通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。排濕系統(tǒng)有熱回收裝置,回收的熱量用于加熱新風(fēng),可節(jié)約70%的新風(fēng)預(yù)熱能耗。
四、YKP易立諾羅漢果熱泵烘干機(jī)系統(tǒng)的組成
1.主機(jī)（加熱系統(tǒng)）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量，用來烘干物料
2.烘干房：用來擺放物料，以及保溫以免熱量散失。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度，并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走
4排濕系統(tǒng)（干燥系統(tǒng)）：將烘干房?jī)?nèi)高濕度的水分排出達(dá)到干燥的目的
5.排水系統(tǒng)：冷凝水排放到室外，以免增加室內(nèi)空氣的濕度
6.控制系統(tǒng)：按照合適的烘干工藝曲線，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時(shí)間
7.預(yù)警系統(tǒng)：可以按照用戶的要求，根據(jù)時(shí)間溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警，方便提醒用戶
五、YKP易立諾羅漢果熱泵烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1、使用不受天氣限制：無論陰天雨天、白天還是黑夜，全天24小時(shí)運(yùn)行。
2、節(jié)能省電：YKP易立諾羅漢果熱泵烘干機(jī)使用電能工作。烘干運(yùn)行費(fèi)用只有燃油干燥機(jī)的40%，燃煤干燥機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%，比普通的干燥設(shè)備節(jié)能60%以上。投資費(fèi)用回收快速。
3、烘干效果好、烘干均勻：烘干后的成品的色、香、味、個(gè)體形態(tài)非常好；有效成分更高；干燥后復(fù)水性好；烘干均勻，烘干房?jī)?nèi)沒有死角，不會(huì)出現(xiàn)某個(gè)角落物料不干現(xiàn)象。
4、設(shè)備占地面積?。翰捎?的烘干房設(shè)計(jì)，無需像太陽(yáng)晾曬等需要很大的占地面積，節(jié)省了很大的場(chǎng)地租金；只需要一塊面積不大的一塊平整的場(chǎng)地即可安排整套烘干設(shè)備。
5、智能運(yùn)行，無需專人值守：采用獨(dú)資耗費(fèi)大量人力物力開發(fā)出來的智能控制器，機(jī)組自動(dòng)運(yùn)行，無需人工翻動(dòng)；不需要像燃煤燃柴鍋爐等需要專人看管。
6、安全：采用電氣分離技術(shù)，無觸電漏電、易燃著火等危險(xiǎn)
7、環(huán)保：YKP易立諾羅漢果熱泵烘干機(jī)采用的是清潔能源電能，對(duì)烘干的物料沒有物料，對(duì)環(huán)境也沒有污染，做到*排放。更是省去了燃煤燃油鍋爐等設(shè)備環(huán)保檢查等等的煩惱。
8、熱能利用率高：采用封閉式的除濕模式，無需向外界排放廢熱；排濕系統(tǒng)采用了三道廢熱回收技術(shù)，快速排出水分而不會(huì)損失熱量。*的交叉換熱廢熱回收技術(shù)，排濕時(shí)不降溫，在冬天的節(jié)能效果更明顯。
9、操作簡(jiǎn)單，維護(hù)簡(jiǎn)單：可編程的觸屏控制器美觀；維護(hù)只需要定期的清洗換熱器（建議每個(gè)季度清洗一次）即可。
10、功能強(qiáng)大：機(jī)組可以烘干、排濕、高溫除濕、恒溫除濕、冷風(fēng)干燥（特別適用易變質(zhì)物料），分10個(gè)時(shí)段獨(dú)立控制時(shí)間、溫度、濕度，YKP易立諾枸羅漢果熱泵烘干機(jī)，沒有什么“干”不了。
11、設(shè)備經(jīng)久耐用：正常使用15年，一次投入，*產(chǎn)生效益。
六、YKP易立諾高溫烘干機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域：
1、藥材烘干機(jī)：*三七烘干機(jī)、廣西田七烘干機(jī)、八角烘干機(jī)、巴戟天烘干機(jī)、石斛烘干機(jī)、淮山烘干機(jī)、金銀花烘干機(jī)、雞蛋花烘干機(jī)、肉蓯蓉烘干機(jī)、瑪卡烘干機(jī)、羅漢果烘干機(jī)、沙姜烘干機(jī)、枸杞烘干機(jī)、黑枸杞烘干機(jī)、羅漢果烘干機(jī)、人參烘干機(jī)、當(dāng)歸烘干機(jī)、*烘干機(jī)等等。
2、木材烘干機(jī)：紅木烘干機(jī)、紅木家具烘干房、家具油漆烘干房、黃花梨木烘干機(jī)、紫檀木烘干機(jī)、大紅酸枝木烘干機(jī)、雞翅木烘干機(jī)、硬木烘干機(jī)、雜木烘干機(jī)、桉木烘干機(jī)、單板烘干機(jī)，竹簽烘干機(jī)、竹地板烘干機(jī)、竹席烘干機(jī)等等。
3、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)：霸王花烘干機(jī)（劍花烘干機(jī)）、香菇烘干機(jī)、古田羅漢果烘干機(jī)、黑木耳烘干機(jī)、白木耳烘干機(jī)、菜干烘干機(jī)、黃花菜烘干機(jī)、茶樹菇烘干機(jī)、筍干烘干機(jī)、食用菌烘干機(jī)、龍眼烘干機(jī)、荔枝烘干機(jī)、紅薯?xiàng)l烘干機(jī)、黃秋葵烘干機(jī)、辣椒烘干機(jī)、花椒烘干機(jī)、火龍果烘干機(jī)、紅棗烘干機(jī)等等。
4、食品烘干機(jī)：臘腸烘干機(jī)、臘肉烘干機(jī)、臘魚烘干機(jī)、米粉烘干機(jī)、面條烘干機(jī)、直條米粉烘干機(jī)、掛面烘干機(jī)、腐竹烘干機(jī)等等。
5、糧食烘干機(jī)：玉米烘干機(jī)、種子烘干機(jī)等等。
6、茶葉烘干機(jī)：普洱茶烘干機(jī)、紅茶烘干機(jī)、大紅袍烘干機(jī)、金駿眉烘干機(jī)、英紅茶葉烘干機(jī)、鐵觀音茶葉烘干機(jī)、炒茶烘干機(jī)、綠茶烘干機(jī)等等。
7、佛香烘干機(jī)：江門佛香烘干機(jī)、小岡佛香烘干機(jī)、盤香烘干機(jī)、線香烘干機(jī)、竹簽香烘干機(jī)等等。
8、海產(chǎn)品烘干機(jī)：海魚烘干機(jī)、魷魚烘干機(jī)、墨魚烘干機(jī)、蝦干烘干機(jī)、鮑魚烘干機(jī)等等。
9、工業(yè)品烘干機(jī)：印刷烘干機(jī)、皮革烘干機(jī)、布料烘干機(jī)、石膏烘干機(jī)、塑料烘干機(jī)、電鍍烘干機(jī)、工藝品烘干機(jī)等等。
10、生產(chǎn)線烘干機(jī)（隧道式烘干機(jī)流水線烘干機(jī)）：橡膠手套烘干機(jī)、面條隧道式烘干機(jī)、直條米粉烘干機(jī)、石膏砌塊隧道式烘干機(jī)、皮革隧道式烘干機(jī)等等。
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