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新品半自動連續(xù)式五花肉真空包裝高溫殺菌釜

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產(chǎn)品型號700型號

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：李言軍查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-06-11 17:21:05瀏覽次數(shù)：136次

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山東源牧機(jī)械裝備有限公司

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聯(lián)系人：李言軍（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.2Mpa
功率	30kw	罐體結(jié)構(gòu)	臥式殺菌鍋
控制方式	電腦自控型	內(nèi)徑	1200mm
盤子數(shù)量	3個	殺菌方式	回轉(zhuǎn)式殺菌鍋
殺菌溫度	118℃	外形尺寸	2300mm
重量	650kg

五花肉罐頭殺菌鍋質(zhì)量用的住
，殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的保溫，達(dá)到殺掉細(xì)菌的目的，可適用于肉制品、蛋制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品等食品的殺菌。

詳細(xì)介紹

五花肉罐頭殺菌鍋質(zhì)量用的住

加熱：關(guān)閉鍋蓋，關(guān)閉放氣閥門，打開鍋蓋密封閥門，密封鍋蓋。打開電源開關(guān)、空壓機(jī)電機(jī)開關(guān)。打開冷水進(jìn)水閥門，打開上水管放氣閥門，打開小泵開關(guān)，把水位上到殺菌鍋水位計的1／3左右。打開殺菌開關(guān)，設(shè)定殺菌溫度，提前把鍋內(nèi)熱水加熱到100度左右。

加熱過程中待到水加熱到80度左右時，把立著的管道閥門打開，然后開啟鍋后面上進(jìn)水閥門，開水泵一下，那樣加熱會快一點(diǎn)。（水加熱時不用打開管道放氣開關(guān)。）待水加熱至100度左右時，關(guān)閉殺菌開關(guān)，然后關(guān)閉鍋后上進(jìn)水閥門關(guān)閉水泵電機(jī)。把立著的管道閥門打開，再把下面平行的閥門打開讓熱水用空氣壓回?zé)崴迌?nèi)。放掉上鍋內(nèi)余水和空氣，關(guān)閉密封鍋蓋閥門，打開鍋蓋放氣閥門，開啟鍋蓋。?五花肉罐頭殺菌鍋質(zhì)量用的住裝入食品，開始?xì)⒕?/p>

關(guān)閉鍋蓋，關(guān)閉放氣閥門，打開鍋蓋密封閥門，密封鍋蓋。打開電源開關(guān)，打開空壓機(jī)開關(guān)，打開壓力開關(guān)，待壓力達(dá)到0.18-0.2自動排氣時，開如同以前步驟上水，把熱水加入殺菌過內(nèi)上水位達(dá)到鍋內(nèi)水位的1／3時先關(guān)閉上進(jìn)水閥門，再關(guān)閉水泵電機(jī)。

打開殺菌開關(guān)，設(shè)定殺菌時間，待鍋內(nèi)溫上升到100度左右時，打開立著的管道閥門，找開鍋內(nèi)上進(jìn)水閥門，開啟水泵開關(guān)（循環(huán)時因?yàn)槭潜惧亙?nèi)循環(huán)，所以不用打開管道上的放氣閥門）。殺菌完成后，報警器閃爍，先關(guān)閉殺菌開關(guān)，關(guān)閉上進(jìn)水閥門，關(guān)閉水泵，把上鍋內(nèi)熱水再用立著的管道閥門打開壓回下熱水罐水泵。

關(guān)鍵詞：殺菌鍋