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雞胸肉真空凍干機海參低溫脫水設備

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更新時間：2020-06-11 09:15:13瀏覽次數(shù)：311次

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山東金榮威機械科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

雞胸肉真空凍干機海參低溫脫水設備是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進行傳熱傳質(zhì)的加工設備，它是一門跨學科的綜合技術。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術的支持。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的，只要是含水、、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用凍干技術將其制成凍干品，幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等都可以制成凍干品。

詳細介紹

雞胸肉真空凍干機海參低溫脫水設備 是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進行傳熱傳質(zhì)的加工設備，它是一門跨學科的綜合技術。凍干需要真空、制冷、加熱、機械傳動、自動控制等技術的支持。真空冷凍干燥技術的應用范圍是非常廣泛的，只要是含水、、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運用凍干技術將其制成凍干品，幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等都可以制成凍干品。目前，應用凍干技術為廣泛的是食品行業(yè)、生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)、納米級材料等。使用該技術加工出來的產(chǎn)品就稱之為凍干食品（FD食品凍干）能夠大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營養(yǎng)成分，復水效果佳。

雞胸肉真空凍干機海參低溫脫水設備優(yōu)點： 1、冷凍干燥在低溫狀態(tài)下進行，一次對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。 2、物料在低溫狀態(tài)下干燥時，物質(zhì)中的一些會發(fā)性成分損失很小，物料保持原有的營養(yǎng)成分。 3、物料凍干在干燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，一次能保持原有的形狀。 4、由于物料在凍結(jié)的形狀下進行干燥，因此提價幾乎不會變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。 5、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而完成，幾乎立即回復原來的形狀。 6、干燥后的物料能排除95-99%以上的水分，使干燥后的產(chǎn)品能*保存不易變質(zhì)。