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河北賓恒機(jī)械科技有限公司
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河北賓恒機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號HS-QKJ
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地邢臺市
聯(lián)系方式：趙章賓查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-06-30 10:12:30瀏覽次數(shù)：385次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 電壓 | 220V | 功率 | 7.5KW |
|---|---|---|---|
| 肉類測試 | 4 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備,其他 |
| 轉(zhuǎn)速 | 1450轉(zhuǎn)/分鐘 |
全自動凍肉切塊機(jī)械華沙重工凍肉切塊機(jī)工作bai原理：
由機(jī)架、電du機(jī)、減速機(jī)、轉(zhuǎn)動機(jī)zhi構(gòu)、一組動刀和定刀，以dao及一對壓緊齒輪等組成。
其基本原理為：由電機(jī)帶動主軸促使動刀運(yùn)轉(zhuǎn)，與定刀形成剪切之勢。減速電機(jī)帶動一對壓緊齒輪，當(dāng)物料進(jìn)入壓緊齒輪時，促使其有序進(jìn)給，直至動力與定刀之間。由于動刀的旋轉(zhuǎn)，將物料有規(guī)律地切塊。
全自動凍肉切塊機(jī)械華沙重工介紹
摘要: 本實用新型提出了凍肉切塊機(jī)，包括機(jī)臺，機(jī)臺的上表面前端和后端分別為水平進(jìn)料臺和傾斜進(jìn)料臺，傾斜進(jìn)料臺的后端設(shè)置有切塊裝置，所述切塊裝置包括刀架，刀架上設(shè)置有將整塊凍肉切成條狀凍肉的切刀和將條狀凍肉切成塊狀的刀片，刀片位于切刀后方，刀片的上端與切刀的上端形成夾角，刀架連接有驅(qū)動刀架上下運(yùn)動的升降驅(qū)動裝置，切刀下方設(shè)置有凍肉擋塊，凍肉擋塊上設(shè)置有與切刀對應(yīng)的切刀槽，條狀凍肉在切刀、刀片和凍肉擋塊的相互擠壓作用下切成塊狀。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，可以自動將整塊的凍肉切成肉塊，自動化程度高，效率高，并且切割的肉塊質(zhì)量好且穩(wěn)定。
主權(quán)利要求: 1.凍肉切塊機(jī)，包括機(jī)臺，機(jī)臺的上表面前端和后端分別為水平進(jìn)料臺和傾斜進(jìn)料臺，傾斜進(jìn)料臺的后端設(shè)置有切塊裝置，所述切塊裝置包括刀架，刀架上設(shè)置有將整塊凍肉切成條狀凍肉的切刀和將條狀凍肉切成塊狀的刀片，刀片位于切刀后方，刀片的上端與切刀的上端形成夾角，刀架連接有驅(qū)動刀架上下運(yùn)動的升降驅(qū)動裝置，切刀下方設(shè)置有凍肉擋塊，凍肉擋塊上設(shè)置有與切刀對應(yīng)的切刀槽，條狀凍肉在切刀、刀片和凍肉擋塊的相互擠壓作用下切成塊狀。
全自動凍肉切塊機(jī)械華沙重工技術(shù)參數(shù)如下:
型號：DQJ-100型
電源電壓：380V
功率：5.5KW
生產(chǎn)能力：500公斤/小時
外形尺寸：850*500*860mm
重量：250公斤
凍肉絞肉機(jī)功能：
1、絞凍肉功能
2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。120型凍肉絞肉機(jī)每小時可生產(chǎn)1000以上，適合于中小型食品企業(yè)使用。是專為–180以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。
技術(shù)參數(shù)
1、刀架往復(fù)次數(shù)：41次/分鐘 2、料道寬度：450mm 3、橫刀行程：300mm
4、輸出功率：7.5KW 5、生產(chǎn)量：4-5噸/小時 6、電機(jī)轉(zhuǎn)速：1450轉(zhuǎn)/分鐘
凍肉切塊機(jī)選用標(biāo)準(zhǔn)及使用說明，凍肉切塊機(jī)，切600肉板，冷凍豬板油切塊機(jī)，大型凍肉切塊機(jī)/切25公斤凍板。
注意事項
1.冷凍的鮮肉須提前2小時放入冷藏箱解凍約-5℃方可切片，否則會造成肉片碎、裂、斷，機(jī)器行走不順等現(xiàn)象，重則造成凍肉切塊機(jī)馬達(dá)燒壞。
2.當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時，需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)。
3.清洗前須拔掉電源，嚴(yán)禁用水沖洗，只能用濕布清潔，然后用干布抹干，每天一次以保持食品衛(wèi)生。
4.根據(jù)使用情況，約一星期的時間需把護(hù)刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。
5.切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時則需要磨刀，磨刀時應(yīng)先將刀片清除干凈，去除刀片上的油漬。
6.根據(jù)使用情況，約一星期加油一次，全自動凍肉切塊機(jī)每次加油時需將承載盤移至右方的加油線后再加油，半自動切片機(jī)在行程軸上加油。（切記不能加食用油，必須加縫紉機(jī)油）
7.每天清潔完后用紙箱或是木箱封閉切片機(jī)，防止老鼠與蟑螂破壞凍肉切塊機(jī)。
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