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河北賓恒機械科技有限公司
河北賓恒機械科技有限公司
產(chǎn)品型號HS-LTJ
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地邢臺市
聯(lián)系方式：趙章賓查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-07-07 11:38:53瀏覽次數(shù)：199次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)量 | 40kg/h | 電壓 | 220/380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 3.5kw | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 外形尺寸 | 660*200*600mm | 自動化程度 | 全自動 |
牛筋面是近年來新興起的一種風味小吃。自熟式多功能牛筋面機，一般無需外界加熱，就能使各種面粉自熟?？缮a(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批發(fā)價在2-3元。廣泛用于學校、機關(guān)、食堂，更適合于個體攤位使用。 華沙重工商用多功能辣條機牛筋面機械設(shè)備
華沙重工商用多功能辣條機牛筋面機械設(shè)備使用方法
1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運轉(zhuǎn)牛筋面機器。
3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個復雜的轉(zhuǎn)化過程，面塊在機筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。
5、膨化后的面料在經(jīng)過層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會終影響牛筋面口感)，后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注:影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素
華沙重工商用多功能辣條機牛筋面機械設(shè)備牛筋面機維護與保養(yǎng)
1、開機前應對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當，每百斤面需加水30-35 斤，并加入鹽1-1.5 斤，混合攪拌均勻。
3、進料必須均勻，牛筋面機麻辣片麻辣條機廠，并應根據(jù)壓出面條的情況，適當選擇進了速度，壓出的面條生時，應降低進料速度，溫度高是提高進料速度。
4、出機后的牛筋面，風晾干后可*保存。
5、通利牛筋面使用時，根據(jù)出機時間長短，牛筋面機價格，確定冷水浸泡時間，大約10-20 分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，多功能牛筋面機，是面條撕開后撈出，牛筋面機，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品牛筋面不能用開水泡，更不能下鍋煮。
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