多功能鍋巴切斷機多功能鍋巴切斷機

鍋巴食品生產線是公司根據國內外市場的需求，研制開發(fā)的膨化食品設備，其操作性能、產品質量、工藝口感均已達到同行業(yè)的水平。該生產線操作簡單，易學易懂，是從事鍋巴生產廠家的選擇，可生產各種不同形狀的鍋巴，其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進腸道消化之特點，使廣大消費者茶余飯后的*食品。另外該套生產線采用螺桿擠壓成型技術輔以形狀各異的擠出模具擠出成型，再經油炸、調味制成“沙拉"、“香蕉片"、“比薩卷"、“貝殼酥"、“田螺"等多種形狀及口味的油炸面食食品，產品造型逼真、組織細膩、口感酥脆。擠出成型的制品可直接油炸，無需烘干，生產工藝簡單，設備投資小，是中小型企業(yè)的選擇。

護照為可拆卸式，利用擋板有效的將皮帶和物料隔開，防止物料黏在皮帶上。

螺桿具有自清潔功能，停機無需拆卸螺桿清理。

切斷機：變頻調速，可調節(jié)產量，配合前期主機。

前段為整形壓平輥，后面為成型器

成型器和滾輪均為特氟龍材質，有效防止粘結。

將產品進行成型，主要應用于三角片、片狀等產品

玉米，是一種膨化度非常高的谷物類型。在雙螺桿擠壓膨化機的溫度控制在140-170度，水分在4-8%的情況下，能夠達到*膨化，也就是玉米的膨化化度由此可見玉米的膨化是沒有問題了，但是要想做出來人們喜歡吃的酥脆感覺，就難了，對溫度的控制是生產好的產品的關鍵因素：溫度不達標，就致使玉米達不到全膨化，食品就會發(fā)硬，口感不行，要是膨化度過高了，成品中間的氣泡太大，倒是酥脆了，但是放入口中咀嚼之后發(fā)現(xiàn)有片狀的顆粒留在舌頭上，不是真正的沫狀吞咽下去的，這也不會是人們喜歡吃膨化食品的原因，不是每個吃貨都是重口味。那么：是膨化不夠變得僵硬，還是過度膨化變得扎舌頭，。。。這是個很值得琢磨的問題了