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無錫江科自動化技術有限公司
無錫江科自動化技術有限公司
5L~1300L
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無錫市
5L 89652元 20臺可售
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更新時間：2024-09-03 12:57:34瀏覽次數(shù)：78次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 電機功率 | 22kw | 類型 | 均質(zhì)乳化機 |
|---|---|---|---|
| 生產(chǎn)能力 | 3000升/小時 | 適用場所 | 實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用 |
| 適用溫度 | 200℃ | 適用物料 | 化妝品,食品 |
| 外形尺寸（長*寬*高） | 非標mm | 應用領域 | 化妝品,醫(yī)藥,食品,乳品 |
| 噪音 | 60dB | 整機重量 | 2800kg |
| 主軸轉速 | 4500r/min | 裝置方式 | 固定式 |
蛋黃醬是利用蛋黃的乳化作用，以精制植物油或色拉油、食醋、蛋黃為基本成分，添加以調(diào)味物質(zhì)加工而成的一種乳化狀半固體食品。它含有人體需要的蛋白質(zhì)等成分，營養(yǎng)價值較高。可直接用于調(diào)味佐料、面食涂層和油脂類食品。該產(chǎn)品是西餐中常用的調(diào)味品，屬調(diào)味沙司的一種，也是世界上使用范圍比較廣的調(diào)味料之一。可澆在色拉、海鮮上，或澆在米飯上食用，或涂抹在面包上，也可作為炒菜用油及湯
調(diào)味品蛋黃醬高剪切乳化機在設計上比傳統(tǒng)設計更為適用，真空均質(zhì)攪拌功能可以輕松處理粘度在1-500000CP的物料，也可配備均質(zhì)機，處理食品醬料、高分子、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。而且本設備是訂制非標可提供更多用戶特殊要求。
均質(zhì)乳化是蛋黃醬生產(chǎn)的關鍵階段。JPS開發(fā)了溫度可控的混合技術，可以生成穩(wěn)定，高度均勻的乳液。多功能一鍋混合器具有高剪切裝置，可產(chǎn)生很小的油滴尺寸，避免捕集產(chǎn)品中的微泡，防止絮凝和沉淀?；旌掀鞑捎谜婵占夹g，將成分引入液體表面以下。這導致即時乳化，避免結塊和產(chǎn)生“魚眼"，并減少空氣混入和起泡。
江科能做的不止是簡單地賣設備，我們能提供的是一整套的打包服務，從廠房規(guī)劃，到原料，再到產(chǎn)品工藝配方…我們?nèi)寄依?，真正幫咱們客戶實現(xiàn)產(chǎn)品工藝與設備的融合！
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