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行業(yè)產(chǎn)品

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無錫江科自動化技術有限公司


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乳化機在食品行業(yè)有哪些應用?

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參  考  價:89652
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號

    5L~1300L

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    無錫市

規(guī)格

5L 89652元 20臺可售

聯(lián)系方式:小姐查看聯(lián)系方式

更新時間:2024-09-03 12:57:34瀏覽次數(shù):78次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:43條

所在地區(qū):江蘇無錫市

聯(lián)系人:小姐 (銷售)

產(chǎn)品簡介
電機功率 22kw 類型 均質(zhì)乳化機
生產(chǎn)能力 3000升/小時 適用場所 實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用
適用溫度 200℃ 適用物料 化妝品,食品
外形尺寸(長*寬*高) 非標mm 應用領域 化妝品,醫(yī)藥,食品,乳品
噪音 60dB 整機重量 2800kg
主軸轉速 4500r/min 裝置方式 固定式

蛋黃醬是利用蛋黃的乳化作用,以精制植物油或色拉油、食醋、蛋黃為基本成分,添加以調(diào)味物質(zhì)加工而成的一種乳化狀半固體食品。它含有人體需要的蛋白質(zhì)等成分,營養(yǎng)價值較高。可直接用于調(diào)味佐料、面食涂層和油脂類食品。該產(chǎn)品是西餐中常用的調(diào)味品,屬調(diào)味沙司的一種,也是世界上使用范圍比較廣的調(diào)味料之一。可澆在色拉、海鮮上,或澆在米飯上食用,或涂抹在面包上,也可作為炒菜用油及湯

詳細介紹

  

乳化機在食品行業(yè)有哪些應用?


調(diào)味品蛋黃醬高剪切乳化機在設計上比傳統(tǒng)設計更為適用,真空均質(zhì)攪拌功能可以輕松處理粘度在1-500000CP的物料,也可配備均質(zhì)機,處理食品醬料、高分子、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。而且本設備是訂制非標可提供更多用戶特殊要求。

均質(zhì)乳化是蛋黃醬生產(chǎn)的關鍵階段。JPS開發(fā)了溫度可控的混合技術,可以生成穩(wěn)定,高度均勻的乳液。多功能一鍋混合器具有高剪切裝置,可產(chǎn)生很小的油滴尺寸,避免捕集產(chǎn)品中的微泡,防止絮凝和沉淀?;旌掀鞑捎谜婵占夹g,將成分引入液體表面以下。這導致即時乳化,避免結塊和產(chǎn)生“魚眼",并減少空氣混入和起泡

江科能做的不止是簡單地賣設備,我們能提供的是一整套的打包服務,從廠房規(guī)劃,到原料,再到產(chǎn)品工藝配方…我們?nèi)寄依?,真正幫咱們客戶實現(xiàn)產(chǎn)品工藝與設備的融合!


如有需要,無錫江科自動化技術有限公司有樣機,可供您購前實驗。




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