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更新時間：2022-08-21 09:31:23瀏覽次數(shù)：366次

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產(chǎn)品簡介

速凍柜速凍機1，流化床速凍機是通過機械振動和風壓使產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動運行，從而實現(xiàn)單體快速凍結，防止粘連

詳細介紹

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速凍機

1，流化床速凍機是通過機械振動和風壓使產(chǎn)品在不銹鋼網(wǎng)帶上浮動運行，從而實現(xiàn)單體快速凍結，防止粘連。主要適用于蔬菜，水果等顆粒，片狀，塊狀食品的快速凍結。以低溫速凍方式保藏蔬菜的加工方法，將經(jīng)預處理的蔬菜在-30～-35℃或更低的溫度下速凍后，用塑料袋、盒等容器進行包裝，或包裝后再進行速凍，然后存放于-18℃的溫度下凍藏,以抑制微生物的生長繁殖和酶的活性，使蔬菜得以較長期保藏。

2，工作特點：

1、凍結效率高，凍結產(chǎn)品種類多。

2、實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。

3、采用機械風冷裝置，能耗低。

4、采用高壓風機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器，實現(xiàn)精確加工。

5、采用連續(xù)清洗、干燥裝置，清潔衛(wèi)生。

6、在－32℃溫度下實現(xiàn)快速凍結。

7、凍結產(chǎn)品種類繁多，除適用于果蔬食品連續(xù)凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結。

8、沖霜間隔時間長，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

優(yōu)勢：

1、蒸發(fā)器：采用鋁管整套片，的變片距設計，延長了沖霜間隔時間。

2、高壓風機：使凍品懸浮運動狀態(tài)，使凍品不粘結。

3、標準保溫絕熱板：組裝快，結合緊密，保溫效果佳。

4、蒸發(fā)溫度：采用－32℃與凍結溫度為－40℃相比，系統(tǒng)節(jié)能25%左右。

5、綜合電控箱：可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產(chǎn)時間，顯示轉速及庫內(nèi)溫度。

關鍵詞：速凍機蒸發(fā)器

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