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泡椒魚皮漂燙機設備構造：

 1.每個漂燙系統(tǒng)配用循環(huán)泵（高溫泵）通過管道把熱水或冷水送到需要漂燙的物品上，被漂燙物品在室內(nèi)慢慢輸送，達到降低漂燙溫度的目的，整機設計合理，運行安全可靠，結構緊湊，占地小，操作容易，維修方便、安裝簡單。

2.機器運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。

3.設備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長使用壽命。

4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。

5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱，水溫迅速達到預定溫度，有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，漂燙效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監(jiān)控。

6.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使漂燙溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在漂燙（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。

7.冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。

泡椒魚皮漂燙機產(chǎn)品特點：

漂燙機（線）整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定、自動控制溫度及運行。該機運行平穩(wěn)，不銹鋼強度高、

伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點、操作維護方便等特點， 勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是食品加工行業(yè)的理想設備。通過輸送可實現(xiàn)自動化操作，節(jié)約人工、提高產(chǎn)量。

產(chǎn)量高。本機設計為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式，加熱區(qū)域長。網(wǎng)帶無極調(diào)速或變頻調(diào)速，從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時間和產(chǎn)量要求。

漂燙段保溫層有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。

設備優(yōu)勢：

● 整機SUS304不銹鋼制作

采用304食品級不銹鋼制作，堅固耐用，易清洗；

● 網(wǎng)帶自動提升

漂燙殺青過程中，輸送帶自動提升、輸送物料，代替手工勞動，方便快捷；

● 自動控溫

一鍵啟動控制面板，操作簡單，自動溫控，使溫度統(tǒng)一，保持食品原有色澤；

● 整機保溫系統(tǒng)

設備整機采用不銹鋼巖棉保溫，防止溫度散發(fā)，節(jié)約能源；

● 自動攪拌、控水、冷卻

全程自動化操作，溫度、漂燙、控水時間自動調(diào)節(jié)，自動上料-攪拌-翻轉(zhuǎn)-控水-冷卻-出料，全程自動完成；

● 循環(huán)過濾水箱

設備使用過程中，臟水由循環(huán)過濾水箱過濾后，重新注入清水槽，實現(xiàn)水的循環(huán)過濾，節(jié)省水資源。

設備用途：

漂燙機除了適合給蔬菜漂燙殺青以外，還適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、醬腌菜、咸菜、腌漬菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌工作。

設備實拍：