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山東聯(lián)德機械有限公司
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更新時間：2021-03-20 08:38:49瀏覽次數(shù)：279次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 傳動方式 | 內(nèi)傳動式 | 類型 | 隧道速凍機 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備 | 送風方式 | 其他 |
水餃春卷隧道式速凍機是將需速凍的食品，經(jīng)過適當?shù)奶幚?，急速冷凍，低溫儲存，?18℃—-20℃下（一般要求，不同食物要求溫度不同的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產(chǎn)品，其優(yōu)點*以低溫來保存食品原有品質(zhì)使食品內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動的能量降低，同時將細胞的部分游離水凍結(jié)，及降低水分活度，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、
水餃春卷隧道式速凍機是一種性能良好的速凍機，采用銹鋼網(wǎng)帶為傳送帶，可單凍、袋凍、盤凍等多種速凍形式，結(jié)構(gòu)設(shè)計，不易出故障。
網(wǎng)帶式隧道速凍機凍結(jié)方式，凍結(jié)庫內(nèi)低溫冷空氣在封閉風道內(nèi)循環(huán)，使網(wǎng)帶上的凍品上下、前后、左右在同時受風凍結(jié)，凍結(jié)速度快，凍結(jié)均勻，凍結(jié)后好。
網(wǎng)帶式隧道速凍機采用不銹鋼材質(zhì)，按HACCP要求設(shè)計制作，食品衛(wèi)生標準。
水餃春卷隧道式速凍機適凍：條蝦（淡水龍蝦、南美白對蝦）、魚（肉）丸、魚片、分割肉、面食、蘆筍等及袋裝、盤裝、盒裝調(diào)理食品的凍結(jié)
二 設(shè)備產(chǎn)品特點：
1、IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結(jié)塊，出口食品衛(wèi)生的標準。
2、凍結(jié)時間短，采用空氣對流，，凍結(jié)時間3－60分鐘。
3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節(jié)約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風，使凍結(jié)趨完善，凍結(jié)效率高。
5、采用不銹鋼輸送帶，加工食品的衛(wèi)生標準。
6、采用變頻雙級驅(qū)動系統(tǒng)，即使有系統(tǒng)出現(xiàn)故障，不能正常工作，也可單獨繼續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)不延誤。
7、冷風機采用整體鋁管鋁套片，提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。
8、保溫系統(tǒng)采用聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板制作為外圍庫體。具有隔熱好，外形美觀大方等特點。
隧道式速凍機是一種節(jié)能，多用途，經(jīng)濟型的速凍設(shè)備，適用于小型速凍食品的加工，設(shè)備采用了衛(wèi)生級不銹鋼內(nèi)膽，輸送帶根據(jù)產(chǎn)品的不同分別采用了網(wǎng)帶式，板鏈式，防粘布式等，設(shè)備主要由制冷系統(tǒng)，速凍室，輸送系統(tǒng)等組成。工作人員將裝有速凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍機，在傳送帶的作用下通過速凍室從冷凍出口將速凍好的產(chǎn)品送出。設(shè)備主要控制部位采用進口部件，控制系統(tǒng)采用了自動控溫，自動控制等，解決了人控的不足，制冷機采用了進口壓縮機，保證了設(shè)備運行的可靠性
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