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山東聯(lián)德機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間：2021-05-06 08:58:07瀏覽次數(shù)：253次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 傳動(dòng)方式 | 內(nèi)傳動(dòng)式 | 類型 | 隧道速凍機(jī) |
|---|---|---|---|
| 送風(fēng)方式 | 垂直送風(fēng) |
扇貝蝦仁隧道式速凍機(jī)主要適應(yīng)于西蘭花、毛豆、玉米、秋葵、黃桃、竹筍、草莓、藍(lán)莓等果蔬產(chǎn)品，扇貝、蝦仁、螃蟹、各種魚類、蛤蜊、鮑魚等水產(chǎn)品，雞肉、牛肉、豬肉等肉制品和面點(diǎn)、調(diào)理產(chǎn)品等。
扇貝蝦仁隧道式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
扇貝蝦仁隧道式速凍機(jī)是一種節(jié)能，多用途，經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備，適用于小型速凍食品的加工，設(shè)備采用了衛(wèi)生級(jí)不銹鋼內(nèi)膽，輸送帶根據(jù)產(chǎn)品的不同分別采用了網(wǎng)帶式，板鏈?zhǔn)剑勒巢际降?，設(shè)備主要由制冷系統(tǒng)，速凍室，輸送系統(tǒng)等組成。工作人員將裝有速凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍機(jī)，在傳送帶的作用下通過速凍室從冷凍出口將速凍好的產(chǎn)品送出。設(shè)備主要控制部位采用進(jìn)口部件，控制系統(tǒng)采用了自動(dòng)控溫，自動(dòng)控制等，解決了人控的不足，制冷機(jī)采用了進(jìn)口壓縮機(jī)，保證了設(shè)備運(yùn)行的可靠性
速凍機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、鋁整體平板傳熱面積大，輔以風(fēng)機(jī)強(qiáng)制吹風(fēng)冷卻，傳熱效率高，凍結(jié)時(shí)間短，凍結(jié)速度快，凍結(jié) 。
2、平板機(jī)選用經(jīng)特殊工藝處理的平板蒸發(fā)器，具有較高的光潔度和良好的導(dǎo)熱性，選用高強(qiáng)鋁鎂合金材料，液壓升降系統(tǒng)平穩(wěn)可靠，熱氨（氟）脫模出貨，便捷，外形美觀。
3、容量大、耗電省、耐腐蝕性強(qiáng)，導(dǎo)熱性能好，凍結(jié)效率高。
4、適用于水產(chǎn)、肉類、果蔬食品、調(diào)理品等食品的快速凍結(jié)。
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