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洛陽金信機(jī)械設(shè)備有限公司
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更新時間：2021-11-24 16:04:05瀏覽次數(shù)：430次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)油桃果醬生產(chǎn)線 油桃果醬(成品約二大瓶) 材料：油桃12個(切出的果肉重量約900克 白糖400克 檸檬1/2個) 做法： 1.油桃逐個用水果專用洗潔精搓洗干凈
油桃果醬生產(chǎn)線
油桃果醬(成品約二大瓶)
材料：油桃12個(切出的果肉重量約 900克 白糖400克 檸檬1/2個)
做法：
1.油桃逐個用水果專用洗潔精搓洗干凈。
2.洗干凈的油桃控干水份后用小刀剔出桃核，果肉切成小塊。
3. 將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中，攪拌均勻，此時感覺稍干沒有湯汁。
4.開火后隨著溫度的提高，果汁及糖液即會慢慢的釋出，沸騰后關(guān)火靜置放涼。
5.待稍涼后將油桃及釋出的汁液倒入攪拌機(jī)中，打成果泥，喜歡果粒的稍打即可不要太碎。(沒有攪拌機(jī)的，第2步再切小點(diǎn)即可)。
6. 將打好的果泥重新倒入鍋中大火沸騰后用中火熬，期間要不停地攪動。
7.將1/2個檸檬，擠出檸檬汁。
8.當(dāng)熬到湯汁較少稍顯濃稠，加入擠好的檸檬汁，繼續(xù)中火熬煮，不斷地攪拌待10分鐘左右后，美味的油桃就熬好了。
油桃果醬生產(chǎn)線特點(diǎn)：
1.本公司的加工設(shè)備設(shè)計合理美觀、運(yùn)行穩(wěn)定、很節(jié)能，蒸汽耗量低。
2.濃縮系統(tǒng)采用強(qiáng)制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器，專門用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮，使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發(fā)，濃縮時間短。并可跟據(jù)客戶的要求把果醬在一定的范圍內(nèi)進(jìn)行濃縮。
3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低，熱量得到充分利用，果醬受熱溫和，在管內(nèi)受熱均勻，傳熱系數(shù)高，可防止"干壁"現(xiàn)象。
4.采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器，可在冷Q水溫度30℃甚至更高的情況下正常運(yùn)行。
5.連續(xù)進(jìn)出料，料液液位與所需濃度可實(shí)現(xiàn)自控。
6、果醬灌裝機(jī)采用定量灌裝，灌裝精度高。
7、果醬封口機(jī)采用真空封口，確保了質(zhì)保期。
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