諸城科力煙熏爐 高效節(jié)能蒸煮煙熏上色 蒸熏煮設(shè)備
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山東省春華機械科技有限公司
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產(chǎn)品型號GWC08-1000
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：崔春華查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-06-16 16:43:24瀏覽次數(shù)：490次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)| 電源電壓 | 380V | 功率 | 1.9kw |
|---|---|---|---|
| 爐溫 | 按需定制℃ | 生產(chǎn)能力 | 1000kg/h |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 8000*2100*1950mm |
| 用途 | 蒸煮 | 蒸汽壓力 | 0.06MPa |
| 重量 | 500kg | 提升調(diào)速 | 無極調(diào)速 |
高溫槽——起著將入煮產(chǎn)品的起煮熟作用。水槽內(nèi)的水通過蒸汽管道的蒸汽加熱，溫度由溫控表調(diào)節(jié)設(shè)定，水溫的高低由電磁閥調(diào)節(jié)控制蒸汽流量，形成溫度自動控制系統(tǒng)。通常蒸煮槽的溫度設(shè)定在90—95°之間。槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使制品入水后便開始向槽的末端流動，這流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度，結(jié)合槽內(nèi)裝有的旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地將煮熟浮起的成品移動到傳送網(wǎng)鏈轉(zhuǎn)至冷卻槽進行冷卻。
產(chǎn)品工作原理
成型后的肉丸需在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制,使肉丸達到熟透狀態(tài)。蒸煮槽內(nèi)的丸子由鏈條傳動到冷卻槽內(nèi)，肉丸須在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內(nèi)水溫始終在常溫左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接裝盤進入速凍車間掛冰，或和速凍隧道(單凍機)連接。
產(chǎn)品性能
丸子蒸煮流水線蒸汽耗量視產(chǎn)量而定丸子生產(chǎn)線生產(chǎn)設(shè)備選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及銅件制成，符合食品衛(wèi)生標準，貢丸成型機外形美觀，占地面少，用電量省，工作效率高.
產(chǎn)品優(yōu)勢
整機采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調(diào)速功能(蒸煮速度、水流速度均可調(diào))操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。
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