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陜西琳達(dá)廚具有限責(zé)任公司
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陜西琳達(dá)廚具有限責(zé)任公司
經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商
商鋪產(chǎn)品：10條
所在地區(qū)：陜西西安市
聯(lián)系人：劉鋒 （網(wǎng)絡(luò)推廣）
閱讀：2841發(fā)布時(shí)間：2021-6-5
做好餐飲，除了有好的廚師，好的商用廚房設(shè)備也是不可少的。什么才是好的廚房設(shè)備呢？不是價(jià)格高，而是“合適”才是好的廚房設(shè)備。選擇好的廚房設(shè)備，就要選擇好的商用廚房設(shè)備廠家。
下面琳達(dá)廚具告訴你，好的商用廚房設(shè)備廠家如何選擇？看他產(chǎn)品是否具備這5個(gè)原則。
原則一：安全衛(wèi)生原則
商用廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員運(yùn)用能否安全并有避免各種事故發(fā)作的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面，商用廚房設(shè)備的用材要嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇，內(nèi)壁應(yīng)該由食品級(jí)不銹鋼板制成，嚴(yán)禁在設(shè)備內(nèi)壁運(yùn)用鍍鋅板或刷油漆。
原則二：經(jīng)濟(jì)可靠原則
購(gòu)置商用廚房設(shè)備必須考慮經(jīng)濟(jì)適用性。特別要對(duì)同類(lèi)型廚房設(shè)備進(jìn)行收益性分析和設(shè)備費(fèi)用效益分析，力求 以適當(dāng)?shù)耐度?，?gòu)置到效用好、適合本餐飲企業(yè)生產(chǎn)使用的設(shè)備。
原則三：高性?xún)r(jià)比原則
主要是看商用廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫(xiě)的一致，能不能達(dá)到要求，同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間，性能和價(jià)格要成正比。
原則四：實(shí)用便利原則
餐廳員工流動(dòng)性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備，不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用，并且容易修理。
原則五：節(jié)能低耗原則
由于國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低。
不管是飯店廚房設(shè)備，還是學(xué)校廚房設(shè)備、醫(yī)院廚房設(shè)備、機(jī)關(guān)單位廚房設(shè)備等，在尋找商用廚房設(shè)備廠家的時(shí)候，都可以參考以上5個(gè)原則。確保您購(gòu)買(mǎi)到“合適”的商用廚房設(shè)備。
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