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高剪切分散混合乳化機

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更新時間：2021-06-17 16:48:08瀏覽次數(shù)：334次

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上海臺馳輕工裝備有限公司

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產(chǎn)品簡介

高剪切分散混合乳化機食品工藝：辣椒醬、芝ma、果茶、冰激凌、奶油、果醬、果汁、大豆、豆?jié){、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麥乳精、香精、調(diào)味品、各種食品飲料等。

詳細介紹

高剪切分散混合乳化機介紹

高剪切分散乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中，而在通常情況下各個相是互不相溶的。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切，離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經(jīng)過高頻的循化往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

高剪切分散混合乳化機特點

1.又稱離心式均質(zhì)機，特別適合于物料的前處理工段；

2.具有處理量大，能耗小，適合于工業(yè)化連續(xù)化生產(chǎn)；

3.處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點；

4.省時、高效、節(jié)約能源，生產(chǎn)效率高；

5.裝拆簡單，易清洗，滿足不同場合的CIP清洗需要；

6.具有一定的自吸力和低揚程輸送功能；

7.*，物料*通過分散乳化；

8.噪音的低，運轉平穩(wěn)，維護方便；

分類

從吸料方式上可分為單向與雙向工作模式；

從排料方式又可分為徑向流與軸向流的工作模式；