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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
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肉制品殺菌設備殺菌自動化流水線
肉制品殺菌設備不銹鋼全自動巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌制菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍、玻璃瓶、馬可鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌。
全自動殺菌鍋，整個殺菌過程采用PLC智能化控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能，高標準的壓力模擬曲線控制確保了產品殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
肉制品殺菌設備殺菌自動化流水線
肉制品殺菌設備殺菌自動化流水線
1.肉制品殺菌設備不銹鋼全自動巴氏殺菌流水線的特點：
（1）設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感。
（2）所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命。
（3）生產連續(xù),無級調速,殺菌時間可調。
（4）適用各種大小軟包裝產品。
（5）履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
（6）溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng)。
（7）采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支。
（8）采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送。
（9）殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定；出水溫度20-40℃；殺菌時間:8-40分鐘；冷卻時間:6-30分鐘效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產品口感無改變。
2.肉制品殺菌設備不銹鋼全自動巴氏殺菌流水線的構成：
本設備有殺菌機及電控部分組成，通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產，分兩種規(guī)格形式：
（1）標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。
（2）電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制.
全自動殺菌鍋，整個殺菌過程采用PLC智能化控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能，高標準的壓力模擬曲線控制確保了產品殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。
對食品、飲料的殺菌主要是為了延長食品、飲料的保存期和保持食品的營養(yǎng)成份及口感。
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