楊梅在常溫下存儲2-3天就會變軟、脫水，直至腐爛。這對只有半個月采摘期的楊梅來說，是個嚴峻的問題。使用楊梅冷庫，并結(jié)合科學(xué)合理的管理方法，就能很好的解決這一問題。楊梅冷庫主要用于各類楊梅采摘基地、加工廠、物流配送中心等。楊梅的儲藏要求相對濕度80%，貯藏溫度0.5-1.5℃，凍結(jié)點為-1.3℃，貯藏期7-10月左右。
楊梅冷庫造價說明
首先您得明白一點，楊梅冷庫的造價不能簡單的以多少錢一平方或多少錢一立方來計算，這個計算方法是錯的。通常是冷庫的容量越大，每立方造價反而越低。這是因為冷庫主要由庫板、庫門和制冷機組組成，兩個不同容量的小型冷庫的造價區(qū)別主要體現(xiàn)在庫板和庫門的規(guī)格大小，而制冷系統(tǒng)可以選擇國產(chǎn)品牌（價格較低），也可以選擇進口品牌（價格較高）。一個100立方容量的楊梅冷庫的參考造價大概是2~4萬元。
楊梅冷庫的建造要求
1.當(dāng)在原有基礎(chǔ)上擴建冷間時，毗連區(qū)域不得采用承重墻體。
2.隔熱材料建議使用難燃或者不易燃的材質(zhì)。
3.相鄰的楊梅冷藏冷間中間可以不設(shè)隔熱層，上下兩層也是楊梅也可以不設(shè)隔熱層。
4.冷庫的庫址、制冷壓縮機、庫門位置、制冷機、冷風(fēng)機、照明系統(tǒng)、制冷管道、電線、電纜均可根據(jù)客戶意見，結(jié)合實際情況，改動修改，滿足客戶需求。
楊梅冷庫的安裝設(shè)計流程
1.客服人員接到客戶的，了解客戶的冷庫需求，再轉(zhuǎn)達給設(shè)計師。
2.設(shè)計師聽取客戶意見，分析客戶需求，提交方案初稿。
3.客戶審核設(shè)計方案，方案通過，則開始冷庫施工安裝，反之則進行設(shè)計方案，直至方案審核通過。
4.冷庫建造完成，工作情況一切正常，則交由客戶驗收，客戶驗收成功，表面項目建造完成。
楊梅的冷藏保存方法推薦
1.楊梅采摘要求：盡量選擇果實堅硬，表面沒有損傷的優(yōu)質(zhì)果實。在挑選過程中，盡量輕拿輕放，降低在挑選過程中對楊梅的損傷。
2.楊梅預(yù)冷處理：楊梅屬于組織結(jié)構(gòu)脆弱、采摘之后壽命短、不易貯藏的果實，建議采摘下來不進行鮮銷的產(chǎn)品，盡量快速放入冷庫冷藏;預(yù)冷地方就是在原產(chǎn)地附近，迅速進行預(yù)冷處理。
3.楊梅低溫保存：低溫下，可以選擇聚乙烯塑料薄膜包裝，利用自發(fā)氣調(diào)的功能。貯藏期可以大大延長。
楊梅冷庫冷風(fēng)機技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 名義制冷量 | 冷卻面積(m2) | 片距(mm) | 風(fēng)機
| 融霜電熱管
| 重量(kg) |
| 數(shù)目(臺) | 直徑D(mm) | 風(fēng)量(m2/h) | 風(fēng)壓Pa(mmH?O) | 射程(m) | 風(fēng)機功率(w) | 電機電壓(v) | 盤管(kw)
| 水盤(kw) | 電壓(v) |
| DL-4.2/20 | 4200(3600) | 20 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 50 |
DL-33.6/160
| 33600(28900) | 160 | 4.5 | 3 | ∅500 | 3*6000 | 167(17) | 15 | 3*550 | 380 | 4.4 | 2.2 | 220 | 185 |
| DL-3.1/15 | 3100(2650) | 15 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.2 | 0.4 | 220 | 43 |
| DL-44.0/210 | 44000(37850) | 210 | 4.5 | 4 | ∅500 | 4*6000 | 167(17) | 15 | 4*550 | 380 | 5.0 | 2.5 | 220 | 260 |
以上表格僅列出部分冷風(fēng)機機型參數(shù)信息，如有變動，恕不另行通知。
