草莓作為一種極易腐爛的水果，當(dāng)采摘下來(lái)，未能銷售完時(shí)，可以將其放入草莓冷庫(kù)中進(jìn)行貯藏，以此緩解草莓的氧化變質(zhì)時(shí)間，從而延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)期。草莓冷藏之后，即便于貯藏，又便于外銷，同時(shí)還能保持草莓本身的良好口感，大大提升經(jīng)濟(jì)效益。草莓冷庫(kù)多用于各種草莓種植基地、草莓加工廠、物流中轉(zhuǎn)站等。草莓儲(chǔ)藏特性：相對(duì)濕度95%，貯藏溫度為0℃，貯藏期為7-10天。
草莓冷庫(kù)造價(jià)說(shuō)明
首先您一定要知道，草莓冷庫(kù)的造價(jià)并不是按照每立方或每平方多少錢來(lái)計(jì)算的，實(shí)際上是冷庫(kù)的容量越大，單位立方的造價(jià)反而越低。草莓的造價(jià)主要與冷庫(kù)的容量大小、制冷系統(tǒng)和配套設(shè)備、庫(kù)門庫(kù)板、人工安裝及物流運(yùn)輸?shù)纫蛩孛芮邢嚓P(guān)，但通常情況下，選擇進(jìn)口品牌的制冷系統(tǒng)、不銹鋼材質(zhì)的庫(kù)板會(huì)極大的提高冷庫(kù)整體造價(jià)。而一座普通的100立方以內(nèi)的小型草莓冷庫(kù)的造價(jià)大概只需要2~4萬(wàn)元左右。
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草莓冷庫(kù)建造要求
1.冷庫(kù)的庫(kù)址應(yīng)選擇在避免陽(yáng)光長(zhǎng)期照射的區(qū)域。
2.庫(kù)體隔熱材料應(yīng)選擇綠色安全、無(wú)味無(wú)毒，杜絕使用劣質(zhì)材料。
3.冷庫(kù)內(nèi)部空間應(yīng)留有良好的通風(fēng)設(shè)備。
4.冷庫(kù)的冷卻系統(tǒng)、保溫材料的選擇、外形、容積等均可根據(jù)客戶意見，結(jié)合實(shí)際情況，改動(dòng)修改，滿足客戶需求。
草莓冷庫(kù)建設(shè)步驟
1.客服人員通過(guò)客戶的，了解客戶的茶葉冷庫(kù)需求，然后把情況轉(zhuǎn)達(dá)給設(shè)計(jì)師；
2.設(shè)計(jì)師根據(jù)客戶意見，分析客戶的具體需求，提交方案的設(shè)計(jì)初稿；
3.客戶審核設(shè)計(jì)方案，方案通過(guò)，則開始冷庫(kù)施工安裝，反之則重新設(shè)計(jì)方案，直至方案審核通過(guò)為止；
4.冷庫(kù)建造完成并且工作情況正常，則交由客戶驗(yàn)收，客戶驗(yàn)收成功，冷庫(kù)項(xiàng)目建造完成。
草莓在冷庫(kù)中的保存方法
1.將需要儲(chǔ)藏的草莓用0.3%的過(guò)氧乙酸配上50毫克/千克的赤霉素的冷卻混合液中浸泡一小時(shí)，然后使用0-1℃的冷風(fēng)吹干藥液，確保沒有藥液殘留;
2.然后將其放到包裝盒中，外側(cè)用0.04毫米的聚乙烯塑料袋進(jìn)行密封處理，同時(shí)，在袋中放入適量的亞硫酸基乙烯吸收劑;
3.冷庫(kù)溫度控制在0-5℃，相對(duì)濕度在85%~95%，袋中的二氧化碳濃度盡量保濕在15%~20%左右.氧氣濃度在3%~5%之間，避免二氧化碳和氧氣濃度不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致草莓質(zhì)量受損，影響貯藏效果。
草莓冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào) | 名義制冷量 | 冷卻面積(m2) | 片距(mm) | 風(fēng)機(jī)
| 融霜電熱管
| 重量(kg) |
| 數(shù)目(臺(tái)) | 直徑D(mm) | 風(fēng)量(m2/h) | 風(fēng)壓Pa(mmH?O) | 射程(m) | 風(fēng)機(jī)功率(w) | 電機(jī)電壓(v) | 盤管(kw)
| 水盤(kw) | 電壓(v) |
| DL-2.1/10 | 2100(1800) | 10 | 4.5 | 1 | ∅330 | 1700 | 98(10) | 8 | 90 | 380 | 0.9 | 0.4 | 220 | 30 |
DL-3.1/15
| 3100(2650) | 15 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.2 | 0.4 | 220 | 43 |
| DL-4.2/20 | 4200(3600) | 20 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.35 | 0.45 | 220 | 50 |
| DL-5.2/25 | 5200(4450) | 25 | 4.5 | 3 | ∅330 | 3*1700 | 98(10) | 8 | 3*90 | 380 | 1.8 | 0.6 | 220 | 59 |
以上僅列出部分冷風(fēng)機(jī)機(jī)型的參數(shù)信息，如有變動(dòng)，恕不另行通知。
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